Health Care स्वास्थ्य देखभाल: शरीर के लिए कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) बहुत जरूरी है लेकिन इसकी अधिक मात्रा सेहत खराब कर सकती है। यह एक मोम जैसा पदार्थ है, जो खून के अंदर पाया जाता है। ये हार्मोन के अलावा मेटाबॉलिज्म तेज करने , बाइल एसिड बनाने के साथ ही सेल्स को हेल्दी रखने की भी जिम्मेदारी निभाता है।कोलेस्ट्रॉल दो तरह का होता है। गुड और बैड कोलेस्ट्रॉल। गुड कोलेस्ट्रॉल शरीर के लिए फायदेमंद और जरूरी है, वहीं बैड कोलेस्ट्रॉल शरीर को नुकसान पहुंचाता है। अगर डेंसिटी लिपोप्रोटीन यानी बैड कोलेस्ट्रॉल ज्यादा हो जाए, तो व्यक्ति कई बीमारियों की गिरफ्त में आ सकता है। साथ ही इसमें खाने की कई चीजों से परहेज भी करना पड़ता है।
कोलेस्ट्रॉल कैसे कम करें? हाई कोलेस्ट्रॉल के लिए कई दवाएं आती हैं लेकिन आप अपनी डाइट में अलग-अलग तरह के स्नैक शामिल करके भी इसे आसानी से कंट्रोल रख सकते हैं और बढ़ने से रोक सकते हैं।
मिक्स्ड नट्स
Harvard Health के अनुसार (Ref) अगर आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ा रहता है, तो आपके लिए मिक्स्ड नट्स का सेवन फायदेमंद है। इनमें अनसैचुरेटेड फैट, फाइबर और प्लांट स्टेरोल्स की मात्रा ज्यादा होती है। ये सभी कोलेस्ट्रॉल लेवल को ठीक बनाए रखते हैं।
ताजे फल
सेब, संतरा, जामुन और केले जैसे फल Cholesterol के स्तर को संतुलित रखते हैं। इनमें सैचुरेटेड फैट कम और फाइबर व एंटीऑक्सीडेंट अच्छी मात्रा में होते हैं, जो हार्ट के लिए बहुत अच्छे हैं। इन फलों के सेवन से कोलेस्ट्रॉल लेवल कभी नहीं बढ़ सकता।
साबुत अनाज के बिस्किट एवोकाडो के साथ
साबुत अनाज से बने बिस्किट फाइबर से भरपूर होते हैं। जबकि एवोकैडो में मोनोअनसैचुरेटेड फैट पाया जाता है। बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में इसकी अहम भूमिका होती है।
जामुन के साथ ग्रीक योगर्ट
ग्रीक योगर्ट प्रोबायोटिक्स का रिच सोर्स है। यह दिल की सेहत को दुरुस्त रख सकता है। हाई कोलेस्ट्रॉल के मरीज ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी या फिर जामुन खा सकते हैं। इनमें एंटीआसॅक्सीडेंट और फाइबर की मौजूदगी कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ने नहीं देती।
पॉपकॉर्न
आपको हाई कोलेस्ट्रॉल की शिकायत रहती है तो पॉपकॉर्न खाएं। यह एक होल ग्रेन स्नैक है, जिसमें सैचुरेटेड फैट और कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है। खासतौर से जब इन्हें एयर पॉपिंग करके बनाया जाए, तब यह कोलेस्ट्रॉल फ्रेंडली स्नैक बन जाता है।