अपने कभी पोहा से बनी टिक्की खायी है अगर नहीं खाये होंगे तो आलू टिक्की भी भूल जायेंगे

पोहा वैसे तो हर घर के नाश्ता के मेनू में यह होता हैं, इससे हम के प्रकार के भिन-भिन वयंजन बनाते हैं और उसको स्वाद कमाल का होता हैं। लेकिन क्या अपने कभी पोहा से बने टिक्की खाये या बनाएं हैं? अगर नहीं तो यह पोस्ट आप के लिए हैं, आज जम आपको एक स्वादिस्ट और जयेकेदार रेसेपी सिखाएंगे जिससे आप अपने घर में भी लज़ीज़ पोहा की टिक्की को बना के इसका आनंद लें सकते हैं।

नमस्कार दोस्तों, स्वादिस्ट के ब्लॉग में आपका स्वागत हैं, आज हम स्वादिस्ट पोहा की टिक्की बनाना सीखेंगे। यह रेसिपी बहुत ही सरल हैं और बहुत ही कम समाग्री और समय में यह बन जाती हैं तो चलिए इसको बनना शुरू करते हैं।

सामग्री:

1 कप चूड़ा

3 उबले आलू

1 कप महीन प्याज कटी हुई

1/2 कप हरा धनिया कटा हुआ

1 हरी मिर्च कटी हुई

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/2 चम्मच चाट मसाला

1/2 चम्मच अदरक पेस्ट

1/2 कप सूजी

2 चम्मच कॉर्न फ्लोर

स्वादानुसार नमक

तेल

बनाने का सबसे आसान तरीका

सबसे पहले पोहा को अच्छे से धो ले।

फिर जब चूड़ा सॉफ्ट हो जाये तब एक बड़े बाउल में ले, और उसमे मैश किया आलू डाले।

अब उसमे सारे मसाले डालें मिर्च पाउडर,चाट मसाला,नमक, हरी मिर्च, धनिया,अदरक पेस्ट, प्याज डालके अच्छे से मिक्स करलें।

अब उसे अच्छे से मिला ले और उसको किसी भी आकार की टिक्की बना ले।

इसके बाद कॉर्न फ्लौर का पतला घोल बनाये और टिक्कियों को घोल में अच्छे से रोल कर दें।

फिर हल्के हाथ से सूजी में लपेटे और तवे पर थोड़ा तेल देकर फ्राई करें।

अब धीरे धीरे सुनहरी होने तक उसको फ्राई करें।

अब गरमा गरम टिक्की किसी सॉस या चटनी के साथ सर्वे करें।