गोंड कतीरा (Gond Katira), जिसे ट्रैगाकैंथ गम के रूप में भी जाना जाता है, एक प्राकृतिक गोंद है जो एस्ट्रैगलस पौधे के रस से प्राप्त होता है। इसके विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के लिए पारंपरिक चिकित्सा में सदियों से इसका उपयोग किया जाता रहा है। गोंद कतीरा अपने ठंडे गुणों के लिए जाना जाता है और आमतौर पर गर्मी को मात देने के लिए गर्मियों के दौरान इसका सेवन किया जाता है। यहां जानिए गोंद कतीरा के कुछ फायदे और इसके सेवन का सही तरीका:-
गोंद कतीरा खाने के 6 फायदे और सही तरीका (6 Benefits and Right Way Of Eating Gond Katira In Hindi)
शीतलक प्रभाव
गोंद कतीरा का शरीर पर ठंडा प्रभाव पड़ता है, जिससे यह गर्म गर्मी के महीनों में सेवन करने के लिए एक आदर्श सामग्री बन जाती है। यह शरीर की गर्मी को कम करने और हीट स्ट्रोक जैसी गर्मी से संबंधित बीमारियों को रोकने में मदद करता है।
पाचन स्वास्थ्य
गोंद कतीरा पाचन लाभ के लिए जाना जाता है। यह कब्ज से राहत देने और मल त्याग को बढ़ावा देने में मदद करता है। गोंद कतीरा पानी में भिगोने पर फूल जाता है और एक जेल जैसा पदार्थ बनाता है, जो प्राकृतिक रेचक के रूप में कार्य कर सकता है।
हाइड्रेशन
गोंद कतीरा में पानी को बनाए रखने और शरीर को हाइड्रेटेड रखने की क्षमता होती है। जब इसका सेवन किया जाता है, तो यह पानी को सोख लेता है और फूल जाता है, जिससे जेल जैसा पदार्थ बन जाता है। यह गुण इसे एक प्राकृतिक हाइड्रेटिंग एजेंट बनाता है, खासकर गर्मियों के दौरान।
श्वसन स्वास्थ्य
गोंद कतीरा श्वसन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। इसमें सुखदायक गुण होते हैं जो खांसी, गले में खराश और ब्रोंकाइटिस जैसी श्वसन समस्याओं को दूर करने में मदद कर सकते हैं।
त्वचा स्वास्थ्य
गोंद कतीरा त्वचा के लिए अपने संभावित लाभों के लिए जाना जाता है। इसमें मॉइस्चराइजिंग और कूलिंग गुण होते हैं जो त्वचा की जलन, सनबर्न और चकत्ते को शांत करने में मदद कर सकते हैं।
वज़न प्रबंधन
गोंद कतीरा वजन प्रबंधन में सहायता कर सकता है। जब इसका सेवन किया जाता है, तो यह सूज जाता है और परिपूर्णता का एहसास देता है, जिससे भूख कम लगती है।