Life Style लाइफ स्टाइल : अपनी भूख मिटाने के लिए एक कुरकुरे नाश्ते की तलाश में हैं? कॉर्न फ्रिटर्स की ये रेसिपी ट्राई करें और इसके स्वादिष्ट स्वाद का लुत्फ़ उठाएँ। स्वीट कॉर्न, धनिया पत्ती, नींबू का रस, ताज़ी क्रीम, अंडा और मसालों के मिश्रण से बना यह एक आसान-सा व्यंजन है जिसे कभी भी बनाया जा सकता है। यह स्नैक रेसिपी इतनी स्वादिष्ट है कि आप इसे खाने से खुद को रोक नहीं पाएँगे। आप इस कॉन्टिनेंटल रेसिपी को अपनी पसंद के डिप के साथ परोस सकते हैं ताकि इसका स्वाद और भी बढ़ जाए। किटी पार्टी, पॉटलक, पिकनिक, गेम नाइट और पारिवारिक समारोह जैसे खास मौकों पर इस सरल रेसिपी का लुत्फ़ उठाया जा सकता है और यह निश्चित रूप से अपने मुंह में पानी लाने वाले कुरकुरेपन से सभी को प्रभावित करेगी। वीकेंड पर इस आसान रेसिपी को बनाएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका लुत्फ़ उठाएँ। 420 ग्राम फ्रोजन स्वीट कॉर्न
1 बड़ा चम्मच फ्रेश क्रीम
3 बड़े चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
1/2 छोटा चम्मच बारीक कटा लहसुन
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
आवश्यकतानुसार नमक
आवश्यकतानुसार रिफाइंड तेल
1 कप मैदा
1 फेंटा हुआ अंडा
1 बारीक कटी हरी मिर्च
1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच नींबू का रस
आवश्यकतानुसार काली मिर्च
चरण 1 सामग्री मिलाएँ
इस स्नैक रेसिपी को बनाने के लिए, एक बाउल लें और उसमें स्वीट कॉर्न, बारीक कटा हरा धनिया, हरी मिर्च, लहसुन की कलियाँ, गरम मसाला पाउडर, नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और फ्रेश क्रीम डालें। अंडा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 2 मिश्रण तैयार करें
अब, अंडे-कॉर्न के मिश्रण में बेकिंग पाउडर और मैदा डालकर आटे जैसा मिश्रण बनाएँ। आपको मिश्रण चिपचिपा लग सकता है, लेकिन यह बिल्कुल ठीक है।
चरण 3 तलें और परोसें
मध्यम आंच पर एक गहरे तले वाले पैन में रिफाइंड तेल गरम करें। अपनी हथेलियों पर थोड़ा तेल लगाएँ और कॉर्न-मैदा के मिश्रण का एक हिस्सा लेकर पैटी बनाएँ। पूरे आटे के साथ यही प्रक्रिया दोहराएँ। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो पैटी को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तल लें। पक जाने के बाद, फ्रिटर्स को अब्सॉर्बेंट पेपर से ढकी प्लेट पर निकाल लें। कॉर्न फ्रिटर्स को अपनी पसंद की डिप के साथ परोसें!