Garlic paneer tikka Recipe: पनीर टिक्का एक लाजवाब रेसिपी है जो किसी भी पार्टी (recipe) या अन्य खास मौके (special occassion) पर बनाने के लिए परफेक्ट है. पनीर टिक्का को विभिन्न तरीकों से बनाया जा सकता है और आज हम आपके सा गार्लिक पनीर टिक्का की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं.
गार्लिक पनीर टिक्का की सामग्री- Ingredients of Garlic Paneer Tikka
-400 ग्राम पनीर (paneer)
-1/2 कप दही
-2 टी स्पून क्रीम (cream)
-6-7 क्रश लहसुन की कलियां (crushed garlic cloves)
-1 टी स्पून कालीमिर्च
-1 टेबल स्पून धनिया पाउडर (corriender powder)
-1 टी स्पून हरीमिर्च पेस्ट
-1 टेबल स्पून रोटेस्ड बेसन (Roasted Besan)
-2 टी स्पून मक्खन
-1 टी स्पून तेल
गार्लिक पनीर टिक्का बनाने की विधि- How to Make Garlic Paneer Tikka
1.एक बाउल में दही, क्रीम बेसन, धनिया पाउडर, कालीमिर्च, हरी मिर्च का पेस्ट, कुटी हुई लहसुन की कलियां और स्वादानुसार नमक लें.
2.सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और इस मिश्रण (mixing) में पनीर के टुकड़े डालकर अच्छी तरह कोट कर लें.
3.पनीर क्यूब्स (paneer cubes) को 30 से 35 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें.
4.एक पैन में मक्खन और तेल डालकर गरम करें और पनीर के टुकड़ों को उसमें डालकर दोनों तरफ से रोस्ट करें.
5.क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन (crispy golden brown)गार्लिक पनीर टिक्का को हरी चटनी के साथ पेयर करें.