Life Style लाइफ स्टाइल : बच्चों को 6 महीने तक मां के दूध की जरूरत होती है. हालाँकि, आपको अपने बच्चे को 7 महीने की उम्र से ही ठोस आहार खिलाना शुरू कर देना चाहिए। लेकिन ज्यादातर मांएं नहीं जानतीं कि अपने बच्चों को क्या दें। ऐसे में मैं आपको दो तरह की लुगदी बनाने का तरीका बताऊंगा. यह एक प्रकार का फल का गूदा है। इस तरह ठोस आहार खाने से बच्चों का शारीरिक और मानसिक विकास होता है। अच्छी बात यह है कि इस कचरी को बिना नमक और चीनी के पकाया जा सकता है.
इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आधा कप मखाना, काजू, घी, दालचीनी और जायफल पाउडर, चाय और मसले हुए पके सेब की आवश्यकता होगी।
इस गूदे को तैयार करने के लिए बस सेबों को भाप में पका लें और उन्हें अच्छे से मैश कर लें। फिर हम मखाने और काजू को घी में भून लेंगे और ठंडा होने पर बारीक काट लेंगे. अगले चरण में, पानी गर्म करें और चाय डालें। - फिर मखाना पाउडर डालकर गाढ़ा होने तक भून लें. फिर मसाले और फलों की प्यूरी डालें. मकाना काजू पल्प तैयार है.
इस डिश को बनाने के लिए आपको 2 बड़े चम्मच चेरी, आधा कप चौलाई का आटा, 1 बड़ा चम्मच बादाम और काजू पाउडर, अंगूर, इलायची पाउडर और अदरक पाउडर की आवश्यकता होगी.
इसे तैयार करने के लिए चेरी में आटा मिलाएं. फिर धीमी से मध्यम आंच पर चलाते हुए पकाएं. काजू और बादाम पाउडर डालें. अगले चरण में इस मिश्रण में उबलता पानी डालें और तब तक हिलाएं जब तक पानी सूख न जाए और किनारों पर तेल न रह जाए. इसके बाद, दही डालें और घुलने तक मिलाएँ। अंत में स्वाद के लिए इलायची और अदरक पाउडर डालें। गूदा तैयार है.