खिले-खिले चावल देखकर खिल जाएगा हर किसी का चेहरा, ऐसे झटपट तैयार होता है स्वादिष्ट चावल

लाइफ स्टाइल : चावल एक पारंपरिक खाद्य पदार्थ है. यह भारत में रसोई का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। इनसे बनी हर डिश लाजवाब होती है. ऐसे कई इलाके हैं जहां चावल लगभग रोजाना पकाया और खाया जाता है। कई घरों में हफ्ते में 2-3 बार दाल-चावल बनते हैं. लंच या डिनर के साथ चावल परोसना आम बात है। चावल की कई किस्में होती हैं. चावल बनने के बाद अगर वह दिख जाए तो हर कोई उसे खाना चाहता है। यदि एक-एक दाना बिखरा हुआ दिखाई दे तो समझ लें कि यह चावल खास है। अगर आप भी मुरमुरे बनाना चाहते हैं तो हमारी रेसिपी फॉलो करके देखें.

सामग्री

चावल - 1 कप

देसी घी - 1 चम्मच

नींबू का रस - 1/2 छोटा चम्मच

पानी - 2 कप (आवश्यकतानुसार)

एक्स

व्यंजन विधि

- सबसे पहले लंबे पतले दाने वाले चावल लें. - इसके बाद चावल को उठाकर अच्छी तरह साफ कर लें.

- फिर इन्हें 2-3 बार पानी से अच्छे से धो लें और 10 मिनट तक भिगोकर रखें.

- अब एक गहरे तले के बर्तन में भीगे हुए चावल और 2 कप पानी डालकर चम्मच से मिला लें और गैस पर रख दें.

- जब चावल में उबाल आ जाए तो इसमें एक चम्मच देसी घी और नींबू का रस डालकर चम्मच से मिला लें.

- अब चावल को 10 मिनट तक उबालकर पकाएं. - इसके बाद चावल को बाहर निकालें और देखें कि यह ठीक से पका है या नहीं.

- अगर चावल कच्चे हैं तो इसे 5 मिनट और उबालें और पकने दें.

- इसके बाद गैस बंद कर दें और छलनी की मदद से चावल के आटे को निकाल कर अलग कर लें.

- इस तरह बिखरे हुए चावल तैयार हो जाएंगे.

- अगर आप कुकर में चावल पकाना चाहते हैं तो भीगे हुए चावल कुकर में डालें और एक उबाल आने तक पकाएं.

- इसके बाद इसमें देसी घी और नींबू का रस डालकर चम्मच से मिलाएं. - फिर कुकर का ढक्कन बंद करके 2 सिटी लगाएं.

- इसके बाद गैस बंद कर दें. - कुकर का प्रेशर अपने आप निकलने दें. इसके बाद आप इसे खोलेंगे तो आपको खिले हुए चावल दिखाई देंगे.