लाइफ स्टाइल : चाय के साथ चटपटे स्नैक्स का स्वाद हर किसी को पसंद होता है और अगर शाम को आईपीएल मैच देखते समय यह मिल जाए तो क्या कहने। ऐसे में आज हम आपके लिए नारियल कबाब बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जिसका चटपटा स्वाद हर किसी को पसंद आएगा. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 3 गाजर (कद्दूकस की हुई)
- 2 आलू
- 100 ग्राम पालक
- 1 गुच्छा धनिया
- 3 हरी मिर्च
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच चिली फ्लेक्स
- 1 चम्मच मेथी पाउडर
- 3 अंडे का बैटर
- 3/4 कप मैदा
- 300 ग्राम नारियल का आटा
तरीका
- सभी सब्जियों को कुकर में नरम होने तक पकाएं.
- पानी को छानकर अलग कर लें.
- इसमें नमक और सारे पिसे मसाले डालकर मैश कर लें.
- मीडियम साइज की टिक्की बनाएं.
- अंडे के मिश्रण में आटा मिलाएं और फेंटें.
- टिक्कियों को बैटर में डुबाकर नारियल के बुरादे में लपेट लें.
- नॉन स्टिक पैन में तेल लगाकर दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक पकाएं.
- हरी चटनी के साथ सर्व करें.