लाइफ स्टाइल : सुबह नाश्ते में कुछ चटपटा मिल जाए तो पूरा दिन अच्छा बीतता है। ऐसे में आज हम आपके लिए साउथ इंडियन मैसूर बोंडा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं, जिसका स्वाद आपके नाश्ते को मजेदार बना देगा. इसे शाम की चाय के साथ स्नैक्स के तौर पर भी खाया जा सकता है. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 1 कप मैदा
- 1/4 कप चावल का आटा
- नमक स्वादानुसार
- आधा चम्मच बेकिंग सोडा
- आधा चम्मच जीरा
- आधा कप दही
- आवश्यकतानुसार पानी
- 1 चम्मच अदरक (कटा हुआ)
- 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 3-4 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 2 बड़े चम्मच हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
- तलने के लिए तेल
तरीका
- आटा, चावल का आटा, दही, सोडा लें, नमक, हरी मिर्च, अदरक, प्याज और जीरा डालकर गाढ़ा घोल बना लें.
-आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं.
- ढककर 20 मिनट के लिए रख दें.
- एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें मध्यम आकार के गोले डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.
-नारियल की चटनी के साथ गर्मागर्म खाएं.