Curd Oats Recipe: ओट्स एक हेल्दी फूड ऑप्शन है और इसका सेवन ज़्यादातर सुबह के समय किया जाता है। अगर आप दिन की शुरुआत हेल्दी, स्वादिष्ट और झटपट बनने वाले नाश्ते से करना चाहते हैं, तो दही ओट्स बना सकते हैं। दही और मसाले से बनी यह डिश आपके नाश्ते को और भी स्वादिष्ट बना देगी। कम तेल में बनने वाली यह खास रेसिपी स्वाद से भरपूर है और मिनटों में बनकर तैयार हो जाती है। तो आइए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी।
कर्ड ओट्स बनाने के लिए सामग्री :
ओट्स- 1 कप
पानी- 2 कप
दही– 1 कप
नमक- स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
हरा धनिया- बारीक कटा हुआ
करी पत्ता – 6-8 पत्ते
अदरक- एक चम्मच कद्दूकस किया हुआ.
सरसों के दाने- आधा छोटा चम्मच
हरी मिर्च- 1 बारीक कटी हुई
घी या तेल- 1 छोटा चम्मच
कर्ड ओट्स बनाने की विधि:
कर्ड ओट्स बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बर्तन में पानी को उबाल लें. इसमें ओट्स को डालकर पकाएं. जब ओट्स पक जाए तब आप इसे निकाल कर रख लें और ठंडा होने दें.
अब आपको कर्ड ओट्स के लिए तड़का तैयार करने की. इसके लिए आप एक पैन में घी या तेल को गर्म करें. अब इसमें सरसों के दाने डालें.
जब सरसों के दाने चटक जाए तो आप इसमें करी पत्ता और हरी मिर्च डालें और इसे भुने. इसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक को मिक्स कर दें.
अब एक बाउल में पके हुए ओट्स को डालें. इसमें आप दही को डालें और मिक्स करें. अब नमक और काली मिर्च को भी डालें. इसमें तैयार किया हुआ तड़का को मिक्स करें. अब इसके ऊपर आप धनिया को डालें|