हेल्थ टिप्स Health Tips: एनीमिया से पीड़ित होने पर आपके शरीर में पर्याप्त लाल रक्त कोशिकाओं या Hemoglobin की कमी होती है, जिससे थकान और कमजोरी हो सकती है। एनीमिया को दूर करने के लिए, अपने आहार में कुछ विशेष खाद्य पदार्थ शामिल करना आवश्यक है जो आयरन, विटामिन बी12, और फोलेट से भरपूर हों। यहाँ कुछ खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जो एनीमिया से निपटने में मदद कर सकते हैं:
आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ
पालक: आयरन का एक उत्कृष्ट स्रोत है और इसे सलाद, सूप, या सब्जी के रूप में खा सकते हैं।
मेथी: मेथी के पत्ते और बीज आयरन से भरपूर होते हैं। इन्हें सब्जी या पराठे में शामिल किया जा सकता है।
चुकंदर: यह लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है। इसे सलाद, जूस, या सब्जी के रूप में खाएं।
सोयाबीन: आयरन के साथ प्रोटीन का भी अच्छा स्रोत है। इसे सोया चंक्स या सोया मिल्क के रूप में खा सकते हैं।
कद्दू के बीज: यह आयरन और जिंक से भरपूर होते हैं। इन्हें स्नैक के रूप में खा सकते हैं।
अनार: आयरन के साथ-साथ विटामिन सी भी प्रदान करता है जो आयरन के अवशोषण को बढ़ाता है।
विटामिन बी12 से भरपूर खाद्य पदार्थ
दही: इसमें विटामिन बी12 की मात्रा अच्छी होती है। इसे नियमित रूप से आहार में शामिल करें।
दूध और डेयरी उत्पाद: पनीर, छाछ, और क्रीम में भी विटामिन बी12 होता है।
अंडे: अंडे की जर्दी में विटामिन बी12 होता है। इसे विभिन्न रूपों में आहार में शामिल करें।
फोलेट से भरपूर खाद्य पदार्थ
मूंगफली: यह फोलेट और आयरन का अच्छा स्रोत है। इन्हें स्नैक्स या सलाद में शामिल करें।
ब्रोकली: यह फोलेट और फाइबर से भरपूर होती है। इसे सलाद या सूप में खा सकते हैं।
अवोकाडो: फोलेट और हेल्दी फैट का अच्छा स्रोत है। इसे सलाद या सैंडविच में शामिल करें।
विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ
विटामिन सी आयरन के अवशोषण को बढ़ाता है, इसलिए आयरन युक्त खाद्य पदार्थों के साथ विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थ खाना फायदेमंद होता है।
नींबू: इसे पानी या सलाद में निचोड़ कर खाएं।
संतरा: इसका जूस या फल खाएं।
आंवला: यह विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इसे चटनी, मुरब्बा, या जूस के रूप में खा सकते हैं।
कुछ अन्य सुझाव
कच्चे खाद्य पदार्थों से बचें: फाइटिक एसिड वाले खाद्य पदार्थ जैसे चाय और कॉफी Iron के अवशोषण को बाधित कर सकते हैं, इसलिए इन्हें आयरन युक्त भोजन के समय न लें।
खाने के बाद टहलें: खाने के बाद हल्की सैर करें जिससे पाचन तंत्र को बेहतर तरीके से काम करने में मदद मिलती है।
इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करने से एनीमिया के लक्षणों में सुधार हो सकता है और आपके शरीर की आवश्यकताओं को पूरा किया जा सकता है। यदि आपके लक्षण गंभीर हैं, तो चिकित्सक से परामर्श करना आवश्यक है।