चेरी केक रेसिपी

अगर आप पारंपरिक चेरी केक रेसिपी की तलाश में हैं, तो इसके लिए आसान स्टेप्स यहाँ दिए गए हैं। नम और बेहद स्वादिष्ट, यह केक रेसिपी ऐसी है जिसे आप किसी ख़ास व्यक्ति को प्रभावित करने के लिए बना सकते हैं। इस स्वादिष्ट मिठाई रेसिपी को बनाने के लिए आपको बस इतना चाहिए: ग्लेज्ड चेरी, पिसे हुए बादाम, बादाम का दूध, अंडे, मैदा, मक्खन, कैस्टर शुगर, बेकिंग पाउडर और बादाम का अर्क। इसमें मीठा लेकिन अखरोट जैसा स्वाद है जो आपके स्वाद को मुंह में पानी ला देगा। यह केक रेसिपी क्रिसमस और नए साल जैसे खास मौकों और त्योहारों पर सबसे अच्छी तरह से बनाई जाती है। इसे ऐसे ही सबसे अच्छा खाया जा सकता है, हालाँकि, इस केक का मज़ा व्हीप्ड क्रीम या चॉकलेट सॉस के साथ भी लिया जा सकता है क्योंकि इससे इस डिश का स्वाद बढ़ जाएगा। यह एक ग्लूटेन-फ्री केक है जिसका मज़ा बच्चे और बड़े दोनों ही ले सकते हैं। तो, आप क्या सोच रहे हैं? इस स्वादिष्ट मिठाई रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका मज़ा लें। 1 कप ग्लेज्ड चेरी

175 ग्राम मक्खन

2 बूंद बादाम का अर्क

3/4 कप पिसे हुए बादाम

1 चम्मच बादाम का दूध

175 ग्राम मैदा

175 ग्राम कैस्टर शुगर

1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर

3 अंडे चरण 1

इस अद्भुत चाय केक रेसिपी को तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले चेरी तैयार करनी होगी। इसके लिए, अगर चेरी में सिरप भरा हुआ है, तो उसे सुखा लें और फिर उनमें से प्रत्येक को चार टुकड़ों में काट लें। फिर, एक मिक्सिंग बाउल लें और उसमें मक्खन और आइसिंग शुगर डालें। इलेक्ट्रिक बीटर का उपयोग करके, उन्हें तब तक अच्छी तरह से फेंटें जब तक कि यह क्रीमी, फूला हुआ और पीला न हो जाए। धीरे-धीरे, एक-एक करके अंडे तोड़ें और मक्खन-चीनी क्रीम में फेंटें।

चरण 2

इसके बाद, मैदा और बेकिंग पाउडर को एक साथ छान लें। एक बार हो जाने के बाद, इसे सावधानी से क्रीम वाले मिश्रण में मिलाएँ। अब, एक बाउल लें और उसमें कटी हुई चेरी (आधा कप) और पिसे हुए बादाम को एक साथ मिलाएँ। फिर, उन्हें बादाम के अर्क और दूध के साथ केक मिक्सचर में डालें और सावधानी से मिलाएँ।

चरण 3

इसके बाद, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें और एक केक टिन लें और इसे रसोई के ब्रश का उपयोग करके थोड़ा मक्खन लगाकर चिकना करें। एक बार हो जाने के बाद, केक मिश्रण को इस तैयार टिन में डालें और चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके इसे समान रूप से फैलाएँ। बची हुई कटी हुई चेरी को छिड़कें और उन्हें एक चम्मच का उपयोग करके केक मिश्रण के अंदर दबाएँ। इस केक टिन को पहले से गरम ओवन में रखें और इसे 180 डिग्री सेल्सियस पर 50 मिनट तक बेक होने दें। इसके बाद, इसे पन्नी से ढक दें और फिर केक को 10 मिनट तक और बेक करना जारी रखें। अब तक, केक बन चुका होगा और लचीला हो जाएगा। चरण 4

जब केक बेक हो जाए, तो इसे ठंडा होने के लिए वायर रैक पर रखने से पहले 10-15 मिनट के लिए टिन में ठंडा होने दें। आप इस टी केक को रेफ्रिजरेटर में एयरटाइट टिन में अधिकतम 3-4 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।