Life Style लाइफ स्टाइल : हल्का और कुरकुरा, गाजर क्रेप रेसिपी एक आसानी से बनने वाली डिश है जिसे आप किटी पार्टी, गेम नाइट और पिकनिक जैसे अवसरों के लिए बना सकते हैं। अगर आप घर पर अपने बच्चे के लिए जन्मदिन की पार्टी दे रहे हैं, तो यह एक ऐसी स्नैक रेसिपी है जिसे आपके नन्हे मेहमान ज़रूर पसंद करेंगे! इस बेहद स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी को बनाने के लिए, ब्रेड स्लाइस को कुकी कटर की मदद से गोल आकार में काटें और फिर उस पर थोड़ा मक्खन लगाकर लगभग 10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें। इस बीच, आप कद्दूकस की हुई गाजर, मोज़ेरेला चीज़, हरे प्याज़, ताज़ी क्रीम, कुचले हुए क्रैकर बिस्किट और मसालों के मिश्रण को मिलाकर क्रेप्स के लिए टॉपिंग तैयार कर सकते हैं। जब क्रेप्स तैयार हो जाएँ, तो आपको बस इस मलाईदार गाजर के मिश्रण को ऊपर से डालना है और कद्दूकस किए हुए मोज़ेरेला चीज़ से गार्निश करना है। स्वादिष्ट गाजर क्रेप्स खाने के लिए तैयार हैं! 1/2 कप स्प्रिंग अनियन
16 ब्रेड स्लाइस
4 चम्मच मक्खन
1/2 चम्मच मिर्च के गुच्छे
1/2 चम्मच नमक
1 बड़ा चम्मच ताजा क्रीम
2 चम्मच सरसों के दाने
चरण 1
गाजर और स्प्रिंग अनियन को धोकर साफ कर लें। अब एक कद्दूकस की मदद से गाजर को एक कटोरे में कद्दूकस करके रख लें। इसके बाद स्प्रिंग अनियन को काट लें और उन्हें भी एक तरफ रख दें।
चरण 2
फिर, एक बड़ा कटोरा लें और उसमें कद्दूकस की हुई गाजर डालें, उसके बाद कटे हुए स्प्रिंग अनियन, नमक, सरसों के दाने, कद्दूकस किया हुआ पनीर, क्रश किए हुए क्रैकर बिस्किट, मिर्च के गुच्छे, ताजा क्रीम और नमक डालें। क्रीम-गाजर का मिश्रण तैयार करने के लिए सभी सामग्री को एक साथ मिलाएँ।
चरण 3
अब, ब्रेड स्लाइस लें और कुकी कटर का उपयोग करके उन्हें चॉपिंग ब्रेड पर गोल आकार में काट लें। इन स्लाइस पर दोनों तरफ मक्खन लगाएँ और उसके बाद, ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। (नोट: अगर आपके पास कोई कुकी कटर नहीं है, तो आप ब्रेड को काटने के लिए किसी भी गोलाकार साँचे का इस्तेमाल कर सकते हैं।)
चरण 4
बेकिंग ट्रे को मक्खन से चिकना करें और उस पर ब्रेड स्लाइस रखें। उनके बीच जगह छोड़ना सुनिश्चित करें। स्लाइस को 10 मिनट या जब तक वे कुरकुरे न हो जाएँ, बेक करें।
चरण 5
बेक्ड ब्रेड स्लाइस पर तैयार गाजर-क्रीम मिश्रण को समान रूप से डालें और कुछ कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़ से गार्निश करें। तुरंत परोसें!