क्या आपको अपने पसंदीदा पेय के साथ कुछ खाने की ज़रूरत है? तो, इस कॉफ़ी केक को आज़माएँ। बटरमिल्क सिनेमन कॉफ़ी केक एक स्वादिष्ट चाय के समय का नाश्ता है जो आपके स्वाद को बढ़ा देगा। इस केक रेसिपी को बनाने के लिए आपको बस बटरमिल्क, दालचीनी, मैदा, ब्राउन शुगर, दानेदार चीनी, अंडे, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और अनसाल्टेड मक्खन की ज़रूरत है। कॉफ़ी के शौकीनों के लिए एक बेहतरीन, यह आसान डेज़र्ट रेसिपी बच्चों के बीच काफ़ी लोकप्रिय है। इसे उनके लिए बनाएँ और शाम को एक गिलास दूध के साथ उन्हें दें। आप इसे किटी पार्टी, जन्मदिन और पॉटलक में परोस सकते हैं। आपके मेहमान इस मीठे स्वाद वाले केक को पसंद करेंगे और और माँगना बंद नहीं करेंगे। इस केक की शेल्फ लाइफ़ बहुत अच्छी है और इसे बाद में खाने के लिए स्टोर किया जा सकता है। यह एक स्वादिष्ट केक है जिसका टेक्सचर नरम और नम है। यह रेसिपी थोड़ी मुश्किल लग सकती है लेकिन अगर आप सही तरीके से स्टेप्स का पालन करेंगे, तो यह एकदम सही बनेगी। इसे शाम के नाश्ते के रूप में परोसें और अपने अद्भुत पाक कौशल के लिए प्रशंसा पाएँ। तो, आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? इस केक रेसिपी को अभी ट्राई करें और अपने प्रियजनों के साथ इसका लुत्फ़ उठाएँ।
1 कप छाछ
1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1 चम्मच बेकिंग सोडा
2 अंडे
2 चुटकी नमक
2 कप मैदा
1 कप ब्राउन शुगर
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 कप अनसाल्टेड मक्खन
1/3 कप चीनी चरण 1 ओवन को पहले से गरम करें और केक के लिए टॉपिंग तैयार करें
इस स्वादिष्ट केक को तैयार करने के लिए, ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें और बेकिंग ट्रे को थोड़ा मक्खन लगाकर चिकना करें। इसके बाद, चीनी, ब्राउन शुगर और दालचीनी को एक साथ मिलाएँ। बाद में इस्तेमाल के लिए अलग रख दें।
चरण 2 मक्खन और चीनी को एक साथ मिलाएँ
अब, एक कांच का कटोरा लें और ब्राउन शुगर और अनसाल्टेड मक्खन को एक इलेक्ट्रिक ब्लेंडर का उपयोग करके मध्यम गति पर तब तक मिलाएँ जब तक कि यह हल्का और फूला हुआ न हो जाए। फिर, एक-एक करके अंडे डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि मिश्रण मलाईदार न हो जाए।
चरण 3 केक का घोल तैयार करें
अब, एक और कटोरा लें और उसमें बेकिंग पाउडर, नमक और बेकिंग सोडा को एक साथ छान लें। एक बार हो जाने पर, मक्खन-चीनी के साथ थोड़ा सा मैदा मिश्रण डालें और फिर छाछ डालें। जब तक आपका आटा खत्म न हो जाए और आपके पास एक बढ़िया स्थिरता वाला केक बैटर न हो जाए, तब तक प्रक्रिया को दोहराएँ। सुनिश्चित करें कि कोई गांठ न बची हो। आप सामग्री को मिलाने के लिए व्हिस्कर का भी उपयोग कर सकते हैं।
चरण 4 केक बैटर को ग्रीस की हुई ट्रे में डालें
केक बैटर को ग्रीस की हुई बेकिंग ट्रे में डालें और फिर चरण 1 में बनाई गई कुछ टॉपिंग डालें, और फिर कुछ बैटर और फिर से टॉपिंग डालें। सुनिश्चित करें कि बैटर समान रूप से वितरित हो।
चरण 5 केक को 25-30 मिनट तक बेक करें
ट्रे को ओवन में रखें और केक को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 25-30 मिनट तक बेक करें। केक के लिए एक कटार से जाँच करें। अगर यह साफ नहीं निकलता है, तो 5-10 मिनट और बेक करें।
चरण 6 ठंडा करें और ताज़ा परोसें
बेक होने के बाद, केक को ओवन से निकालें और इसे कम से कम 20-30 मिनट तक ठंडा होने दें। इसे स्लाइस में काटें और ताज़ा परोसें।