Breakfast : बच्चों का ब्रेकफास्ट हेल्दी होना तो जरूरी है ही, साथ ही ये भी जरूरी है की वो टेस्टी हो तभी वो उसको एन्जॉय करके खाएंगे। चलिए, आज हम आपको ऐसी ब्रेकफास्ट रेसिपी बताते हैं जो बच्चों के हार्ट को हेल्दी रखेंगी और वो ज्यादा एक्टिव और एनर्जेटिक फील करेंगे।
मूंग दाल चीला Moong Dal Cheela
मूंग दाल चीला बच्चों के लिए बहुत फायदेमंद है। मूंग दाल में कॉपर, फॉलेट, राइबोफ्लेविन, विटामिन सी और फाइबर होता है जो कि बच्चों को एक ही समय में कई सारे पोषक तत्व देगा। इससे वे कई बीमारियों से बचेंगे और अन्दर से हेल्दी रहेंगे।
सामग्री Ingredients
मूंग दाल- 1 कप
अदरक- 1 टुकड़ा
हल्दी- 1 टीस्पून
धनिया पाउडर- 2 टेबलस्पून
नमक- 1/2 टीस्पून
जीरा- 1 टीस्पून
तेल – 2 टेबलस्पून
विधि Method
मूंग दाल को तीन घंटे भिगाकर रखें। अब भीगी हुई को पानी हटाकर एक बाउल में निकाल लें। इसमें अदरक, जीरा डालकर मिक्सर में पीस लें।
बाउल में निकालकर इसमें हल्दी, धनिया, नमक और चाहें तो थोड़ी सी हींग मिलाकर थोड़े से पानी से मिक्स करें।
तवे पर थोड़ा तेल डालकर इस मिश्रण को फैलाएं।
अब ढंककर पकने दें। थोड़ी देर में पलटें। गैस बंद करें और तैयार हो गया गरमागरम चीला। इसे चटनी या सॉस के साथ बच्चों को दें।