एवोकाडो मुख्य रूप से भूमध्यरेखीय, ट्रॉपिकल और सबट्रॉपिकल क्षेत्रों में उगाए जाते हैं। एवोकाडो फल की सबसे अधिक मांग वाली किस्म क्रीमी हैस एवोकाडो है।
10,000 ई.पू. के साक्ष्यों से यह पता चलता है कि एवोकाडो के पेड़ सबसे पहले प्यूब्ला, मेक्सिको में देखे गए थे। इस अत्यधिक लाभकारी फल का उपयोग करने वाले पहले निवासी प्राचीन मध्य अमेरिका और दक्षिण अमेरिका की सभ्यताएं थीं।
Avocados को जल्दी काटा जाता है और फिर धीरे-धीरे पकने दिया जाता है। पके एवोकाडो का एक संकेतक इसकी त्वचा है; यदि यह नरम है और इसे धीरे से दबाने पर यह हिलता है, तो फल पूरी तरह से पक गया है।