लाइफ स्टाइल : सलाद का नाम सुनते ही चेहरे पर निराशा आ जाती है कि सलाद कौन खाएगा. वैसे तो सलाद सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है, लेकिन इसके फीके दिखने और स्वाद के कारण लोग इसे खाने से कतराते हैं। लेकिन आज इस कड़ी में हम आपके लिए चुकंदर चने का सलाद बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो आपको स्वाद के साथ सेहत भी देगी और इसका लुक भी आपको पसंद आएगा।
आवश्यक सामग्री
- 400 ग्राम चुकंदर (छिलकर टुकड़ों में कटा हुआ)
- 400 ग्राम चना (उबला हुआ)
- 1 प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ)
- कुछ पालक के पत्ते (कटे हुए)
- 1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
- 1 बड़ा चम्मच बाल्समिक सिरका
- 1/4 छोटा चम्मच सरसों का पाउडर
- लहसुन की 3 कलियाँ (कुची हुई)
- 100 ग्राम फेटा चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- 2 बड़े चम्मच अखरोट
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च पाउडर
बनाने की विधि
- ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल, सिरका मिलाएं, सरसों का पाउडर और लहसुन मिलाएं.
- एक बाउल में चुकंदर, चना, प्याज और पालक के पत्ते फैलाएं.
- ड्रेसिंग डालें और टॉस करें. पनीर, नमक, काली मिर्च पाउडर और अखरोट डालें और परोसें।