हलवा भारत में पारंपरिक मिठाइयों में से एक है और हम यहाँ एक बहुत ही रोचक हलवा रेसिपी पेश करने जा रहे हैं, जो है ओट्स के साथ केले का हलवा। इस रेसिपी में एक रोचक ट्विस्ट है। ओट्स का विशेष मिश्रण इस डिश की खासियत है। रोल्ड ओट्स, केले, दूध, चीनी और खजूर से बना यह स्वादिष्ट हलवा एक अनोखी रेसिपी है, जिसे आप अपने मेहमानों को अपनी पसंद के अवसर पर परोस कर दिखा सकते हैं। 30 मिनट में बनने वाली इस हलवे की रेसिपी का लुत्फ़ आप अपने डिनर या लंच के बाद उठा सकते हैं। आप इसे काजू और अपनी पसंद के दूसरे ड्राई फ्रूट्स से सजाकर इसे और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं! तो, अपना एप्रन पहनें और इस फ्यूजन रेसिपी को आजमाएँ!
2 कप दूध
2 कप रोल्ड ओट्स
4 चम्मच घी
1 कप चीनी
4 केले
1 कप खजूरचरण 1
सबसे पहले, केले को छीलकर एक कटोरे में मैश कर लें। कटोरे को एक तरफ रख दें। फिर खजूर के बीज निकालें और उन्हें चॉपिंग बोर्ड पर काट लें और एक कटोरे में अलग रख दें।
स्टेप 2
अब मध्यम आंच पर एक चौड़ा पैन रखें और उसमें घी गर्म करें। इसमें रोल्ड ओट्स को तब तक भूनें जब तक कि वे खुशबूदार न हो जाएं।
स्टेप 3
आंच धीमी कर दें और पैन में दूध के साथ 1 कप पानी डालें। अब चीनी और खजूर डालें। चीनी के पूरी तरह से मिश्रण में मिल जाने तक लगातार हिलाते रहें। आंच मध्यम रखें।
स्टेप 4
अब बर्नर बंद करें और हलवे में मसले हुए केले मिलाएँ। चाहें तो सूखे मेवों से गार्निश करें और हल्के तापमान पर परोसें।