Lifestyle जीवनशैली: हम सब जानते हैं कि केले हमारी हेल्थ के लिए बहुत अच्छे होते हैं। केले में फाइबर और कई दूसरे न्यूट्रिएंट्स होते हैं जिनकी हमारे शरीर को ज़रूरत होती है। इन्हें खाना हमारे डाइजेस्टिव सिस्टम के लिए बहुत अच्छा होता है। ये आंतों की हेल्थ के लिए बहुत अच्छे होते हैं। साथ ही, क्योंकि ये आसानी से पच जाते हैं, इसलिए इन्हें खाने से तुरंत एनर्जी मिलती है। इन्हें ब्रेकफास्ट, स्नैक या जिम के बाद लेने से अच्छे रिजल्ट मिलते हैं। साथ ही, कुछ लोगों को केले सीधे खाना पसंद नहीं होता। वे केले से बनाना शेक जैसी चीजें बनाकर खाते हैं। हालांकि, हममें से कई लोगों को इस बात पर शक होता है कि केले को सीधे खाना बेहतर है या स्नैक्स के रूप में।
मिल्कशेक के चक्कर में न पड़ें..
केले का सेवन हमारी हेल्थ और डाइजेस्टिव सिस्टम के लिए कैसे अच्छा है.. आइए अब जानते हैं कि एक्सपर्ट्स इस बारे में क्या कहते हैं। एक्सपर्ट्स के अनुसार, केले को किस रूप में खाना चाहिए यह व्यक्ति की फिजिकल एक्टिविटी पर निर्भर करता है। जो लोग आंतों की हेल्थ को बेहतर बनाना चाहते हैं, उनके लिए केले का सीधे सेवन करना बेहतर होता है। जो लोग जिम जाते हैं और हैवी एक्सरसाइज करते हैं, उन्हें ज़्यादा कैलोरी की ज़रूरत होती है। इसलिए, एक्सपर्ट्स का मानना है कि जो लोग एक्सरसाइज़ करते हैं, उनके लिए केले को मिल्कशेक के रूप में खाना बेहतर है। आयुर्वेद के अनुसार, केले को चबाना बेहतर होता है। केला चबाने से लार में मौजूद कंपाउंड एक्टिवेट हो जाते हैं। इससे डाइजेशन आसान हो जाता है।
डाइजेशन में गड़बड़ी..
केला चबाने से शरीर को उसमें मौजूद सभी न्यूट्रिएंट्स एब्जॉर्ब करने में मदद मिलती है। केले से स्मूदी या शेक बनाकर इसे चबाने की ज़रूरत नहीं होती। आयुर्वेदिक एक्सपर्ट्स का कहना है कि इससे डाइजेस्टिव सिस्टम पर एक्स्ट्रा बोझ पड़ता है। इसके अलावा, आयुर्वेद के अनुसार, दो अलग-अलग चीज़ों को एक साथ मिलाने से शरीर का नेचुरल बैलेंस बिगड़ जाता है। केले को दूध में मिलाने से डाइजेशन धीमा हो जाता है। इससे कफ बढ़ता है। इससे साइनसाइटिस, सर्दी-जुकाम और एलर्जी होती है। केले का शेक पेट में पहुंचने के बाद, केले में मौजूद मैलिक और साइट्रिक एसिड दूध के साथ मिलकर दही में बदल जाते हैं। इससे डाइजेशन प्रोसेस धीमा हो जाता है। केले का शेक न सिर्फ पचने में समय लेता है, बल्कि शरीर न्यूट्रिएंट्स को भी ठीक से एब्जॉर्ब नहीं कर पाता है।
इसलिए, एक्सपर्ट्स की राय है कि केले को सीधे खाना बेहतर है। एक्सपर्ट्स का कहना है कि जिन लोगों को ज़्यादा कैलोरी की ज़रूरत होती है, उनके लिए केला खाने के दो घंटे बाद दूध पीना बेहतर है। ऐसा करने से पाचन संबंधी समस्याएं नहीं होंगी और शरीर को पोषक तत्व भी अच्छी तरह मिलेंगे। एक्सपर्ट्स का कहना है कि जिन लोगों को पेट की समस्याएं हैं, उनके लिए केले का शेक पीने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना बेहतर है।