जनता से रिश्ता वेबडेस्क। Achari Aloo Tikka Recipe: शाम की चाय के साथ सर्व करने के लिए आप अगर कुछ सिंपल और टेस्टी रेसिपी ढूंढ रही हैं तो ट्राई करें अचारी आलू टिक्का। यह रेसिपी बनाने में बेहद आसान है। इस रेसिपी में बेबी पोटैटो को मसालेदार मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है। तो बिना देर किए जान लेते हैं कैसे बनाई जाती है यह टेस्टी रेसिपी।
अचारी आलू टिक्का बनाने के लिए सामग्री-
-हंग दही
-अदरक-लहसुन
-रोस्टेड ग्राम फ्लावर
-नमक
-चाट पाउडर
-लाल मिर्च पाउडर
-हल्दी पाउडर
-गरम मसाला पाउडर
-सूखी मेथी पाउडर
-मिक्स अचार का पेस्ट
-सरसों का तेल
अचारी आलू टिक्का बनाने की विधि-
अचारी आलू टिक्का बनाने के लिए सबसे पहले आलू को उबालकर ओवन को 180˚C पर प्रीहीट कर लें और फिर बेकिंग ट्रे पर मक्खन लगा लें। अब एक बाउल में सभी चीजों को डाल लें और फिर अच्छे से मिक्स कर लें। अब उबले हुए आलू को पेस्ट में डालकर करीब 10-15 मिनट तक मैरिनेट होने के लिए अलग रख दें। अब उबले हुए सभी आलू बेकिंग ट्रे पर एक-एक करके रख दें। अब आलू को ओवन में 15-20 मिनट तक बेक कर लें। आपका अचारी आलू टिक्का बनकर तैयार है । इसे धनिया से गार्निश करके गरमा गरम चटनी के साथ सर्व करें।