फ्रिज में स्टोर करने से बचें ये फल और सब्जियां

कई लोग फलों और सब्जियों को ताजा रखने के लिए फ्रिज का इस्तेमाल करते हैं। फ्रिज में रखी कई चीजें लंबे समय तक खराब नहीं होती हैं. हालांकि, कुछ लोग केले और टमाटर जैसे फलों और सब्जियों को फ्रिज में भी स्टोर करते हैं, जिन्हें कमरे के तापमान पर रखना बेहतर होता है। यह सच है कि फ्रिज आपके फलों और सब्जियों को लंबे समय तक ताजा रखता है, लेकिन सभी फल और सब्जियां फ्रिज के लिए नहीं बनी होती हैं। कुछ चीजों को फ्रिज में रखने से उनका स्वाद और बनावट बदल जाता है। आइए जानते हैं कि आपको किन फलों और सब्जियों को फ्रिज में स्टोर करने से बचना चाहिए।

1. टमाटर

बहुत से लोग टमाटर को फ्रिज में रखना पसंद करते हैं। हालांकि विशेषज्ञ ऐसा न करने की सलाह देते हैं। क्‍योंकि जब टमाटर ठंडे तापमान के संपर्क में आते हैं तो उनके स्‍वाद और बनावट को नुकसान पहुंचने की आशंका रहती है। टमाटर को फ्रिज में स्टोर करने के बजाय रूम टेम्प्रेचर में रखना बेहतर होता है।

2. केले

केला एक ऐसा फल है जिसे फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। ठंडे तापमान की वजह से केले के छिलके काले पड़ सकते हैं, जिससे ये स्वाद में खट्टे हो सकते हैं. आप केले को सीधी धूप से दूर काउंटरटॉप पर रख सकते हैं।

3. एवोकैडो

एवोकाडो को पकने तक कमरे के तापमान पर रखना अच्छा माना जाता है। एक बार पकने के बाद इन्हें कुछ दिनों के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है। हालांकि, अगर कच्चे एवोकाडो को फ्रिज में रखा जाए, तो वे कभी भी पूरी तरह से नहीं पकेंगे।

4. आलू

आलू को भी फ्रिज में रखने से बचना चाहिए। इन्हें हमेशा सूखी जगह पर रखना बेहतर होता है। अगर आप आलू को फ्रिज में रखते हैं तो यह उन्हें किरकिरा बना सकता है। इतना ही नहीं उनकी बनावट भी बदल सकती है।

5. प्याज

प्याज को अच्छे वेंटिलेशन के साथ ठंडी और सूखी जगह की जरूरत होती है। अगर आप प्याज को फ्रिज में स्टोर करते हैं तो उनमें नमी आ सकती है और उनमें फफूंद लग सकती है।