Apple ice cream recipe: सेब में दूध और ड्राई फ्रूट्स से बना एक रिच और स्वादिष्ट आइसक्रीम का मिश्रण होता है. इसे पुदीने की ताजी पत्तियों से गार्निश किया जाता है और इसकी गुडनेस का मजा
एप्पल आइसक्रीम की सामग्री-Ingredients of Apple Ice Cream
- 2 सेब500 ml (मिली.) दूध फुल क्रीम
- 50 ml (मिली.) कंडेंस्ड मिल्क
- 20 ग्राम बादाम , टुकड़ों में कटा हुआ
- 20 ग्राम काजू , टुकड़ों में कटा हुआ
- गार्निश के लिए पुदीने के पत्ते
एप्पल आइसक्रीम बनाने की विधि-Method of making Apple Ice Cream
1.एक ताजा सेब लें और बीज के ऊपर और आसपास से काट लें. बीज को निकाने के लिए चम्मच लें और उन्हें निकाल लें.
2.आइसक्रीम का मिश्रण बनाने के लिए, दूध को मध्यम आंच पर उबाल लें, इसे उबलने दें और दूध का 1/3 भाग कम कर दें. चीनी डालें और कुछ देर और उबलने दें.
3.अब दूध गाढ़ा हो जाएगा, कन्डेंस्ड मिल्क, नट्स डालें और 2 मिनट के लिए और उबालें. आंच बंद कर दें. आइसक्रीम के मिश्रण को कुछ देर के लिए ठंडा होने दें.
4.आइसक्रीम का मिश्रण सेब में सामान रूप से भरें, ऊपर से बंद करें और इसे 5 घंटे के लिए फ्रीज करें. एक बार जब यह सेट हो जाए, तो इसे स्लाइस में काट लें और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें.