5 स्वादिष्ट अमृतसरी व्यंजन जो आपको जरूर ट्राई करने चाहिए

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। चूर चूर नान या अमृतसरी कुलचा - आपने लोकप्रिय अमृतसरी कुलचा के बारे में तो सुना ही होगा. हालांकि, इसे स्थानीय रूप से चूर चूर नान के रूप में भी जाना जाता है. अक्सर अमृतसर में नाश्ते के रूप में परोसा जाता है. आप इस प्रसिद्ध व्यंजन के आलू कुलचे, मसाला कुलचा या पनीर के प्रकारों का आनंद ले सकते हैं. इन्हें अक्सर छोले या मसालेदार चने की ग्रेवी के साथ परोसा जाता है. इस व्यंजन का मुख्य आकर्षण कुलचा की कुरकुरी बनावट है. इस कुलचे को मक्खन के साथ परोसा जाता है.

अमृतसरी फिश टिक्का - अमृतसरी फिश टिक्का पंजाब के सबसे प्रसिद्ध समुद्री भोजन व्यंजनों में से एक है. स्टार्टर के रूप में इसका सेवन किया जाता है. बेसन के घोल से मैरिनेट किया जाता है. इसमें कई तरह के मसाले जैसे अजवाइन और मिर्च डाली जाती है. पुदीने और धनिये की स्वादिष्ट हरी चटनी के साथ इसे परोसा जाता है.

पौष्टिक पिन्नी - ये अधिकतर पंजाबी घरों में बनने वाली मिठाई है. ये लड्डू का पौष्टिक रूप है. घी, गुड़ और सूखे मेवे जैसे बादाम, काजू और गेहूं के आटे से बनी ये रेसिपी सर्दियों में नाश्ते में मुख्य तौर से खाई जाती है.

मलाईदार अमृतसरी लस्सी - पूरे पंजाब में सबसे प्रसिद्ध पेय पदार्थों में से एक, अमृतसरी लस्सी अपने आप में एक स्वादिष्ट व्यंजन है. क्रीम से भरपूर ये मिठी लस्सी आपको तुरंत ऊर्जा प्रदान करने में मदद करती है. आप डेजर्ट के रूप में भी इस मिठी लस्सी का सेवन कर सकते हैं.

क्रिस्पी कीमा कुलचा - क्रिस्पी कीमा कुलचा मीट लवर्स के लिए एक स्वादिष्ट रेसिपी. ये मटन पेस्ट और मसालों का इस्तेमाल करके बनाई जाती है. इसके साथ इस्तेमाल किया जाने वाला कुलचा खस्ता होता है जो एक क्रिस्पी स्वाद देता है. आप इस डिश का लुत्फ उठाएंगे