शरीर के लिए फायदेमंद है तिल हलवा, जानें बनाने की रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सर्दियों के मौसम में आपको अक्सर खाने के बाद कुछ न कुछ मीठा खाने की क्रेविंग होती है। ऐसे में आज हम आपके लिए तिल का स्वादिष्ठ और गर्मागर्म हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। आपको यहां बता दें तिल की तासीर गर्म होती है इसलिए ठंड में तिल का सेवन करना आपके शरीर के लिए फायदेमंद माना जाता है। इसके सेवन से आपके शरीर को आंतरिक गर्मी प्रदान होती है जिससे आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी मजबूती मिलती है जिससे आप की जल्दी बीमार होने से बचे रहते हैं, तो चलिए जानते हैं तिल का हलवा बनाने की रेसिपी-

तिल का हलवा बनाने की सामग्री- (Til Halwa Ingredients)

-सफेद तिल 1 कप

-सूजी 1 कप

-घी आधा कप

-बादाम बारीक कटे

-काजू बारीक कटे

-अखरोट बारीक कटे

-मखाने

-किशमिश

-चीनी या बूरा पिसी हुई

-इलायची पाउडर आधा छोटी चम्मच

तिल हलवा बनाने की रेसिपी- (Til Halwa Recipe)

इसको बनाने के लिए आप गर्म पानी में तिल को करीब 2-3 घंटों के लिए भिगोकर रख दें.

इसके बाद आप इनको मिक्सी में डालकर बारीक पीस लें।

फिर आप एक कढ़ाई में देसी घी डालकर पिघलाएं।

इसके बाद आप इसमें सूजी डाल कर सुनहरा होने तक चलाते हुए भून लें।

फिर आप गैस की आंच को धीमा करके इसमें तिल का पेस्ट डाल दें।

इसके बाद आप इसको लगातार चलाते हुए गोल्डन और हल्का ब्राउन हो तक पकाएं।

फिर आप इसमें पानी डाल दें और गाढ़ा होने तक पकाएं।

इसके बाद आप इसमें चीनी पाउडर या बूरा, इलायची पाउडर और केसर डाल दें।

फिर आप आखिर में इसमें बारीक कटे बादाम, काजू, अखरोट, मखाने और किशमिश भी डालकर मिला दें।

अब आपका तिल का स्वादिष्ठ हलवा बनकर तैयार हो गया है।

फिर आप इसको गर्मागर्म सर्व करें।