Palak Besan Ka Cheela: नाश्ते में कुछ हेल्दी और टेस्टी खाना है तो बनाएं पालक बेसन चीला

Palak Besan Ka Cheela: ये डिश बनाने में बहुत आसान है. इसे बनाने के लिए आपको आसानी से रसोई में मौजूद सामग्री की जरूरत पड़ेगी. इसमें बेसन, पालक, लहसुन का पेस्ट और अदरक का पेस्ट आदि शामिल हैं. पालक बेसन का चीला आप घर पर कैसे बना सकते हैं आइए जानें| पालक और बेसन के स्वास्थ्य लाभ

बेसन में कई सारे पोषक तत्व होते हैं. इसमें विटामिन बी-1, बी-2 और बी-9 अधिक मात्रा में होता है. इसमें प्रोटीन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, आयरन, कैल्शियम, सोडियम, फाइबर, जिंक, कॉपर होता है. ये कोलेस्ट्रोल कम करता है और मेटाबॉलिस्म को तेज करता है. बेसन में कैल्सियम होता है. ये आपकी हडि्डयों को मजबूत बनाने में मदद करता है. बेसन शरीर में बैक्टीरियल, वायरल या फंगल इन्फेक्शन से लड़ने का काम भी करता है|

पालक बेसन चीला के लिए सामग्री

1 कप बेसन

1/2 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट

3 चुटकी नमक

1 कप प्यूरी किया हुआ पालक

1/2 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट

10 बड़े चम्मच वर्जिन जैतून का तेल

गार्निश करने के लिए

2 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ नारियल 1 मध्यम कटा हुआ टमाटर

पालक बेसन का चीला बनाने की विधि

स्टेप 1

एक बड़े बाउल में बेसन, पालक की प्यूरी, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च और फेंटकर चिकना घोल बना लें.

स्टेप – 2

आवश्यकतानुसार और पानी डालें. नमक डालें.

स्टेप – 3

एक नॉन स्टिक पैन गर्म करें और इस पर थोड़ा सा जैतून का तेल डालें, पालक के बेसन के घोल को डोसे की तरह गोलाकार में फैला दें.

स्टेप – 4

दोनों तरफ से अच्छी तरह पका लें, अगर आवश्यक हो तो और तेल डालें.

स्टेप – 5

ऊपर से कसा हुआ नारियल और कुछ कटे हुए टमाटर डालें. अपनी पसंद की किसी भी मसालेदार चटनी के साथ परोसें|