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Five Billion से अधिक लोग पर्याप्त आयोडीन,कैल्शियम का सेवन नहीं करते
Life Style लाइफ स्टाइल : द लैंसेट ग्लोबल हेल्थ जर्नल में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन ने भारत के पोषण परिदृश्य के लिए एक गंभीर चिंता को उजागर किया है: सभी आयु समूहों के पुरुष और महिलाओं को उनके दैनिक आहार या पूरक आहार से पर्याप्त सूक्ष्म पोषक तत्व नहीं मिल रहे हैं। पीटीआई की एक रिपोर्ट के अनुसार, "निष्कर्षों से पता चला है कि दुनिया भर में, लगभग 70 प्रतिशत या पाँच अरब से अधिक लोग पर्याप्त आयोडीन, विटामिन ई और कैल्शियम का सेवन नहीं करते हैं।"अध्ययन में यह भी पता चला कि भारत में, ज़्यादातर पुरुष जिंक और मैग्नीशियम का अपर्याप्त स्तर लेते हैं, जबकि ज़्यादातर महिलाएँ आयोडीन की अपर्याप्त मात्रा लेती हैं। रिपोर्ट में कहा गया है कि 10 से 30 वर्ष की आयु के पुरुषों और महिलाओं में कैल्शियम का अपर्याप्त सेवन सबसे आम है, खासकर दक्षिण और दक्षिण-पूर्व एशिया और उप-सहारा अफ्रीका में। कनिक्का मल्होत्रा, कंसल्टेंट डाइटीशियन और प्रमाणित मधुमेह शिक्षक कहती हैं, "अक्सर अनदेखा किए जाने के बावजूद, सूक्ष्म पोषक तत्व महिलाओं के सामान्य स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती के लिए महत्वपूर्ण हैं।" ये कमियाँ भारतीय महिलाओं में ज़्यादा स्पष्ट हैं, जिन्हें किशोरावस्था से लेकर गर्भावस्था और रजोनिवृत्ति तक जीवन के विभिन्न चरणों में अद्वितीय पोषण संबंधी ज़रूरतों का सामना करना पड़ता है।
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