लैंसेट अध्ययन का अनुमान है कि Indians में आयरन, कैल्शियम, की है कमी

Lifetyle.लाइफस्टाइल: लैंसेट ग्लोबल हेल्थ जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में अनुमान लगाया गया है कि भारत में सभी आयु समूहों के लोग, पुरुष और महिलाएँ, स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्वों, जैसे आयरन, कैल्शियम और फोलेट का अपर्याप्त मात्रा में सेवन कर रहे हैं। हार्वर्ड यूनिवर्सिटी, यू.एस. के शोधकर्ताओं सहित एक अंतरराष्ट्रीय टीम के अनुसार, यह अध्ययन 185 देशों में 15 सूक्ष्म पोषक तत्वों के अपर्याप्त सेवन का अनुमान प्रदान करने वाला पहला अध्ययन है, जो पूरक आहार के उपयोग के बिना आहार के माध्यम से लिया जाता है। निष्कर्षों से पता चलता है कि दुनिया भर में, लगभग 70 प्रतिशत या पाँच अरब से अधिक लोग पर्याप्त आयोडीन, विटामिन ई और कैल्शियम का सेवन नहीं करते हैं।

शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि एक देश और एक आयु समूह में, पुरुषों की तुलना में अधिक महिलाएँ अपर्याप्त मात्रा में आयोडीन, विटामिन बी12 और आयरन का सेवन कर रही थीं, जबकि महिलाओं की तुलना में अधिक पुरुष अपर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम, विटामिन बी6, जिंक और विटामिन सी का सेवन कर रहे थे। टीम ने पाया कि भारत में, पुरुषों की तुलना में अधिक महिलाओं ने अपर्याप्त मात्रा में आयोडीन का सेवन किया, जबकि महिलाओं की तुलना में अधिक पुरुषों ने अपर्याप्त मात्रा में जिंक और मैग्नीशियम का सेवन किया। यद्यपि पिछले 10 वर्षों के विश्लेषणों में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी पर ध्यान दिया गया है, लेकिन शोधकर्ताओं ने कहा कि अनेक सूक्ष्म पोषक तत्वों और जनसंख्या समूहों के लिए आंकड़ों में अभी भी बड़ा अंतर है।