Kuttu Atta Recipe: चैत्र नवरात्रि व्रत में ट्राई करें कुट्टू से बनी ये रेसिपी, दिनभर रहेंगे ऊर्जावान और स्वस्थ

Kuttu Atta Recipe: कुट्टू गेहूं के समान ही एक अनाज है, लेकिन इसका गेहूं से किसी भी तरह का कोई संबंध नहीं है। आप कुट्टू के सेवन से बेहद एनर्जी महसूस करेंगे। चैत्र नवरात्रि के व्रत में तुरंत एनर्जी पाने के लिए कुट्टू के आटे से बनी हुई चीजों का सेवन करना चाहिए।

कुट्टू के आटे का चीला:

कुट्टू के आटे का चीला बनाने के लिए सामग्री:

दो कप कुट्टू का आटा

एक उबला हुआ आलू

दो कटी हुई हरी मिर्च

एक चम्मच हरा धनिया

डेढ़ कप घी

सेंधा नमक

पानी

कुट्टू के आटे का चीला बनाने की पूरी विधि:

सबसे पहले कुट्टू के आटे को छलनी से छान लें। इसके बाद आलू को छीलकर कद्दूकस कर लें और फिर इसे आटे में मिक्स कर दें।

अब इसमें थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें। अब इसमें अपने हिसाब से काली मिर्च, टमाटर, कटी हुई हरी मिर्च और सेंधा नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।

अब गैस पर एक पैन चढ़ाएं। इसके बाद जब यह गर्म हो जाए तो इस पर घी लगाएं। अब तैयार घोल को पैन पर फैला दें।

जब यह धीरे-धीरे ड्राई होने लगे तो ऊपर साइड पर भी तेल या घी लगाकर इसे पलट दें। इसे सुनहरा होने तक पकाएं। चिला को दोनों तरफ से अच्छे से पकाने के बाद गैस ऑफ कर दें और इसे लाल चटनी के साथ सर्व करें।