KIWI KHEERA MOCKTAIL RECIPE :बनाइये टेस्टी और हेल्दी कीवी खीरा मॉकटेल जानिए रेसिपी

KIWI KHEERA MOCTAIL RECIPE :जब भी कभी घर पर कोई सेलेब्रेशन CELEBRATION या पार्टी रखी जाती हैं तो इस दौरान कुछ ड्रिंक्स DRINKS भी सर्व SERVE की जाती हैं। वेलकम ड्रिंक WELCOME DRINK के तौर पर आप कई तरह के ऑप्शन रख सकते हैं जिसमें सबसे अच्छी रहती हैं फलों की ड्रिंक। ऐसे में आज हम आपके लिए लेकर आए हैं कीवी-खीरे से बनी रिफ्रेशिंग मॉकटेल। इसकी मदद से आप घर पर भी होटल जैसी टेस्टी मॉकटेल्स बना सकते है। आइये जानते हैं इसकी रेसिपी RECIPE।

आवश्यक सामग्री

- 1 कीवी

- 1 खीरा

- 1 ऑरेंज (गार्निश के लिए)ORANGE

- 1 नींबू

- पुदीना की कुछ पत्तियां

- शुगर सिरप SUGAR SYRUP

बनाने की विधि

पहले कीवी KIWI का छिल्का उतारने के लिए उसके दोनों छोर से गोल-गोल काट लें। जब एक बार कीवी को दोनों छोर से काट लिया हो तब एक टेबलस्पून को लेकर कीवी के छिलके के अंदर डालकर स्पून से कीवी का स्कूप निकाल लें। इसके बाद कीवी को गोल-गोल काट लें। कीवी को काटने के बाद उसे अलग रख दें। अब आप एक खीरा लें। पहले खीरे को अच्छे से छील लें। इसके बाद सबसे पहले खीरे के दो फांक लंबे और पतले-पतले काटें। इन्हें काटकर अलग रख दें। हम इन्हें मॉकटेल को गार्निश करने के लिए इस्तेमाल करेंगे। बचे हुए खीरे के छोटे टुकड़े कर लें।

एक बार जब आपने फलों को काट लिया है तो इन्हें मिक्सर ग्राइंडर में डालें। मिक्सर ग्राइंडर में फल डालने के बाद नींबू के एक टुकड़े को लेकर मिक्सर ग्राइंडर में निचोड़ दें। मिक्सर ग्राइंडर में 4 आइस क्यूब (बर्फ के टुकड़े) डालें। इसके बाद एक टी स्पून शुगर सिरप भी डाल लें। शुगर सिरप डालना जरूरी नहीं है। अगर आपको शुगर सिरप का टेस्ट पसंद नहीं आता है तो आप इसे न डालें। अब शुगर सिरप और फल डालने के बाद आप इसमें पुदीना की कुछ पत्तियां डालें और आधा कप पानी डालें। अब मिक्सर ग्राइंडर GRINDER का ढक्कन बंद करके आप इसे हल्का पीस लें। मिक्सचर को पीसते वक्त ध्यान रखें कि मिक्सचर MIXTURE ज्यादा पतला न पीसें। इस पूरे मिक्सचर को हल्का गाढ़ा ही रखें। तैयार है आपकी स्वादिष्ट मॉकटेल MOCKTAIL

अब आप कांच का एक गिलास लें। उसमें आइस क्यूब डालें। आइस क्यूब डालने के बाद आप कीवी के दो गोल कटे हुए टुकड़ों को आइस क्यूब और गिलास के बीच में लगा दें। इसके बाद खीरे की लंबी कटी हुई फांक में दो तीन पुदीने रख कर उसे रोल करें। रोल करने के बाद उसे टूथपिक की मदद से उसी शेप SHAPE में सेट SET कर दें। अब टूथपिक को आप गिलास के ऊपर लगा सकते हैं। गोल कटे हुए संतरे को भी आप आइस क्यूब और गिलास के बीच सेट कर दें। अब इसमें ठंड़ा-ठंडा मॉकटेल सर्व MOCKTAIL SERVE करें।