फ्रिज से आ रही है तेज बदबू , किचन की इन चीजों से मिनटों में करें दूर

लाइफ स्टाइल: फ्रिज खोलते ही अगर बासी खाने, मछली की करी, पुराने बचे हुए भोजन या कई दिनों से रखे प्याज की तेज गंध आने लगे, तो यह काफी परेशान करने वाला हो सकता है। फ्रिज में बदबू अक्सर खाने के छोटे-छोटे कण, गिरे हुए तरल पदार्थ, खराब हो चुके खाद्य पदार्थ और तेज गंध वाली चीजों को लंबे समय तक रखने के कारण पैदा होती है। एक बार बदबू फैल जाए तो वह फ्रिज में रखी दूसरी चीजों में भी आसानी से समा सकती है।

अच्छी बात यह है कि फ्रिज की बदबू दूर करने के लिए हर बार महंगे डियोडोराइजर या तेज केमिकल की जरूरत नहीं होती। किचन में आसानी से मिलने वाली कुछ सामान्य चीजों की मदद से फ्रिज को साफ और ताजा रखा जा सकता है। हालांकि किसी भी घरेलू उपाय से पहले बदबू की असली वजह ढूंढना जरूरी है।

सबसे पहले फ्रिज की सफाई करें

अगर फ्रिज में लगातार बदबू आ रही है तो केवल कोई खुशबूदार चीज रखने से समस्या खत्म नहीं होगी। सबसे पहले फ्रिज में रखे सामान की जांच करें। कई बार पीछे की तरफ रखा दूध, सब्जी, फल या बचा हुआ खाना खराब हो जाता है और हमें पता भी नहीं चलता।

एक्सपायर या खराब हो चुकी चीजों को बाहर निकाल दें। सब्जियों की ट्रे में गिरे पत्ते और खाने के छोटे टुकड़े भी साफ करें। अगर किसी डिब्बे से ग्रेवी या दूसरा तरल पदार्थ बाहर गिरा है तो उसे तुरंत साफ करना जरूरी है।

फ्रिज की सफाई करते समय निर्माता की सफाई संबंधी हिदायतों का पालन करें। जरूरत पड़ने पर फ्रिज बंद करके शेल्फ और ट्रे को निकालकर साफ किया जा सकता है। दोबारा सामान रखने से पहले सतहों को अच्छी तरह सुखा लें।

बेकिंग सोडा आएगा काम

फ्रिज की गंध को कम करने के लिए बेकिंग सोडा सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाले घरेलू उपायों में से एक है। एक छोटे खुले कटोरे में बेकिंग सोडा लेकर फ्रिज के किसी सुरक्षित कोने में रख सकते हैं।

बेकिंग सोडा कई तरह की गंध को सोखने या न्यूट्रल करने में मदद कर सकता है। समय के साथ इसका असर कम हो सकता है, इसलिए इसे नियमित अंतराल पर बदलना बेहतर है।

ध्यान रखें कि बदबू सोखने के लिए फ्रिज में रखा गया बेकिंग सोडा बाद में खाना बनाने में इस्तेमाल न करें।

नींबू से मिलेगी ताजगी

नींबू अपनी ताजी खुशबू के कारण किचन की सफाई में काफी लोकप्रिय है। फ्रिज की सफाई करने के बाद नींबू के कुछ टुकड़े एक कटोरी में रखे जा सकते हैं। इससे हल्की और ताजा खुशबू मिल सकती है।

लेकिन नींबू को लंबे समय तक फ्रिज में खुला छोड़ना ठीक नहीं है। समय के साथ नींबू खुद खराब हो सकता है। इसलिए कुछ दिनों बाद उसे निकाल दें या बदल दें।

नींबू किसी खराब खाद्य पदार्थ से पैदा हो रही गंध का स्थायी समाधान नहीं है। पहले खराब चीज को हटाना जरूरी है।

कॉफी भी कर सकती है मदद

अगर आपके घर में कॉफी मौजूद है तो इसका इस्तेमाल भी फ्रिज की अप्रिय गंध को कम करने के लिए किया जा सकता है। थोड़ी सूखी कॉफी को खुले बर्तन में रखकर कुछ समय के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है।

कॉफी की अपनी तेज खुशबू होती है, इसलिए यह दूसरी गंध को कम महसूस कराने में मदद कर सकती है। हालांकि इसे खाद्य पदार्थों से अलग और सुरक्षित जगह पर रखें, ताकि कॉफी फैल न जाए।

सिरके से करें अंदर की सफाई

सफेद सिरके का इस्तेमाल घर की सफाई में किया जाता है। फ्रिज की सफाई में भी इसका इस्तेमाल सावधानी से किया जा सकता है। लेकिन किसी भी सफाई घोल का उपयोग करने से पहले फ्रिज निर्माता की गाइड देखना बेहतर है, क्योंकि अलग-अलग सतहों के लिए सफाई के निर्देश अलग हो सकते हैं।

सफाई के बाद सतह पर नमी न रहने दें और फ्रिज को अच्छी तरह सूखने दें। सिरके को कभी भी ब्लीच या दूसरे क्लोरीन वाले क्लीनर के साथ न मिलाएं, क्योंकि ऐसा करना खतरनाक हो सकता है।

प्याज और मछली जैसी चीजें ढककर रखें

कई बार फ्रिज गंदा नहीं होता, लेकिन उसमें रखी चीजों की तेज खुशबू पूरे फ्रिज में फैल जाती है। कटा हुआ प्याज, लहसुन, मछली, करी और मसालेदार भोजन इसकी बड़ी वजह हो सकते हैं।

ऐसी चीजों को हमेशा अच्छी तरह बंद एयरटाइट डिब्बे में रखना बेहतर है। इससे उनकी गंध दूसरी खाद्य सामग्री तक पहुंचने की संभावना कम होती है और खाना भी व्यवस्थित रहता है।

बचे हुए खाने को खुले बर्तन या प्लेट में रखने के बजाय ढक्कन वाले साफ कंटेनर में रखें।

खराब खाना तुरंत बाहर निकालें

फ्रिज की दुर्गंध का सबसे सामान्य कारण खराब हो चुका खाना होता है। इसलिए नियमित रूप से फ्रिज की जांच करने की आदत डालें। जिन चीजों में असामान्य रंग, फफूंदी, खराब बनावट या संदिग्ध गंध दिखाई दे, उन्हें खाने से बचें।

खाने की सुरक्षा का फैसला केवल गंध के आधार पर भी नहीं करना चाहिए, क्योंकि कुछ हानिकारक बैक्टीरिया भोजन की गंध या स्वाद में स्पष्ट बदलाव नहीं करते। इसलिए भोजन को सही तापमान पर रखना और सुरक्षित स्टोरेज अवधि का ध्यान रखना भी जरूरी है।

फ्रिज को जरूरत से ज्यादा न भरें

फ्रिज में जरूरत से ज्यादा सामान भर देने से हवा का सही सर्कुलेशन प्रभावित हो सकता है। इससे अंदर के अलग-अलग हिस्सों में तापमान समान बनाए रखना मुश्किल हो सकता है।

खाने के डिब्बों को व्यवस्थित तरीके से रखें और पुराने भोजन को सामने रखें ताकि उसे समय रहते इस्तेमाल किया जा सके। नया खाना पीछे रखने की आदत पुराने खाने को लंबे समय तक पड़े रहने से बचा सकती है।

अगर नियमित सफाई के बावजूद फ्रिज से लगातार असामान्य या जली हुई गंध आ रही है, तो समस्या केवल भोजन की नहीं भी हो सकती। ऐसी स्थिति में फ्रिज के मैनुअल की जांच करें और जरूरत पड़ने पर योग्य तकनीशियन से जांच करवाएं।

फ्रिज को बदबू से बचाने का सबसे प्रभावी तरीका नियमित सफाई, खराब भोजन को समय पर हटाना और तेज गंध वाले खाद्य पदार्थों को एयरटाइट कंटेनर में रखना है। इसके साथ बेकिंग सोडा, नींबू या कॉफी जैसे सामान्य घरेलू विकल्प फ्रिज को ताजा रखने में मदद कर सकते हैं।