Health: सुपरफूड लौकी है खजाना, इसे रोज खाने से होते हैं ये चमत्कारी फायदे

Health: लौकी को सुपरफूड कहना गलत नहीं होगा, क्योंकि यह एक ऐसी सब्जी है जो व्यक्ति को कई बीमारियों से बचाने में मदद कर सकती है। इसे पूरे साल खाया जा सकता है और इसका सेवन त्वचा से लेकर दिल तक की सेहत को बेहतर बनाने में कारगर है। आयुर्वेद में भी लौकी को औषधीय सब्जी माना गया है, जिसका जूस और सब्जी दोनों ही रूपों में सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। लौकी को घिया के नाम से भी जाना जाता है और इससे कई तरह की मीठी और नमकीन रेसिपी बनाई जा सकती हैं। कई बार बच्चों को इसका स्वाद बहुत पसंद नहीं आता, लेकिन अगर इसे सही तरीके से पकाया जाए तो यह स्वादिष्ट और पौष्टिक आहार का काम करती है। लौकी खासकर मधुमेह, मोटापा, कोलेस्ट्रॉल और पाचन संबंधी समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए सुपरफूड है। अगर इसका सही तरीके से सेवन किया जाए तो लौकी सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। लौकी में प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला फाइबर शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है। यह पाचन तंत्र को मजबूत कर सकता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिला सकता है, साथ ही मोटापा, मधुमेह और कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रित रखता है। रोजाना इसका सेवन करने से खराब कोलेस्ट्रॉल कम होता है और दिल स्वस्थ रहता है। इसके अलावा लौकी शरीर में सूजन को कम करने में भी मददगार है।

फाइबर के अलावा लौकी में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं। इसलिए लौकी की सब्जी या जूस खासतौर पर डायबिटीज के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है।

लौकी की प्रकृति ठंडी होती है, इसलिए अधिक कफ और वात वाले लोगों को इसका सेवन सूप या सब्जी के रूप में करना चाहिए। जिन लोगों को सर्दी, कफ या गठिया की समस्या है, उन्हें इसका जूस पीने से बचना चाहिए और इसे पकाकर ही खाना चाहिए। लौकी में विटामिन बी, विटामिन सी, आयरन और सोडियम भरपूर मात्रा में होता है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाता है। इसमें मौजूद आयरन हीमोग्लोबिन की कमी को पूरा करने में मदद करता है। वजन को नियंत्रित करने के लिए आप इसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

अगर आप बाल झड़ने या गंजेपन की समस्या से परेशान हैं, तो लौकी के पत्तों का रस सिर पर लगाना काफी फायदेमंद हो सकता है। इसी तरह लौकी के फल की राख में शहद मिलाकर लगाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है और रतौंधी से राहत मिलती है। अगर आपको लगातार सिर दर्द की समस्या रहती है तो करेले के बीजों का तेल माथे पर लगाने से आराम मिलता है। इसके अलावा करेले के सेवन से शरीर तरोताजा रहता है और ऊर्जा का स्तर बढ़ता है।