मूंगफली चिक्की बनाने की आसान रेसिपी
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सर्दी के मौसम में बाजारों में मूंगफली की बहार आ जाती है। आप मूंगफली को बड़े मजे से खाते हैं। मूंगफली से बनी डिश भी इस मौसम में काफी खाई जाती है। बचपन में जेब में मूंगफली रख कर टहल टहल कर आप खाते हैं, तो वहीं अंगीठी के सामने बैठकर भी मूंगफली का आनंद ले चुके होंगे। इस मौसम में मूंगफली और गुड़ से बनी स्वादिष्ट और मीठी चिक्की भी जरूर खाई होगी। चिक्की का स्वाद लाजवाब होता ही है, साथ ही सेहत के लिए भी ये फायदेमंद होती है। सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के लिए यह एक अच्छा स्नैक्स होता है। इसे गुड़ और मूंगफली से बनाया जाता है। वैसे इस मौसम में बाजारों में कई तरह की चिक्की उपलब्ध रहती हैं। जैसे-तिल की चिक्की, मुरमुरे, देसी चिक्की, दाल चिक्की आदि। भारत में चिक्की सर्दियों के दौरान होने वाले पर्व में खास शामिल की जाती है। जैसे लोहड़ी, पोंगल और मकर संक्रांति के मौके पर चिक्की खाई जाती है। वैसे तो आप चिक्की को किसी भी लोकल स्टोर से खरीद सकते हैं लेकिन मूंगफली गुड़ चिक्की घर पर बनाना भी आसान होता है। चलिए जानते हैं मूंगफली चिक्की बनाने की रेसिपी।
