डायबिटीज स्पेशल: सर्दियों में शुगर के मरीज क्या खाएं
हेल्थ न्यूज़: डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसे डाइट और लाइफस्टाइल में बदलाव करके ही मैनेज किया जा सकता है। देश में डायबिटीज से पीड़ित लगभग 70 मिलियन लोगों के साथ भारत को दुनिया की डायबिटीज राजधानी माना जाता है। यह एक गंभीर स्थिति है, जिसे हेल्दी डाइट, व्यायाम और लाइफस्टाइल में अन्य बदलाव करके मैनेज किया जा सकता है। मौसम में बदलाव के साथ हमें अपने खानपान में भी बदलाव करने की जरूरत होती है। डायबिटीज रोगी सर्दियों में क्या खाएं? या सर्दियों के लिए डायबिटीज डाइट कैसी होनी चाहिए? इन सभी सवालों का जवाब यहां दिया गया है। यहां हाई ब्लड शुगर रोगियों के लिए विंटर ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर के बारे में बताया गया है जो आपकी मदद कर सकता है।
ब्रेकफास्ट: सर्दियों के मौसम में डायबिटीज रोगियों के लिए फाइबर और प्रोटीन से भरपूर नाश्ते की सलाह दी जाती है। यहां कुछ मौसमी फूड्स दिए गए हैं जिन्हें डायबिटीज रोगियों को अपने ब्रेकफास्ट में जरूरी शामिल करना चाहिए। शकरकंद, बिना चीनी वाली चाय/कॉफी, उबले अंडे और मौसमी फल जिनमें संतरे और अमरूद शामिल हैं।
दिन का खाना: डायबिटीज रोगियों को एक हाई फाइबर भोजन खाने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह उन्हें तृप्त रखने में मदद करता है और ब्लड शुगर लेवल में अचानक वृद्धि नहीं करता है। दोपहर के भोजन के लिए डायबिटीज रोगियों को हरी सब्जियां जैसे पालक, साग और सरसों के पत्ते, मल्टीग्रेन चपाती, गाजर और मूली जैसी कच्ची सब्जियां शामिल करनी चाहिए।
मिड स्नैक्स: डायबिटीज रोगियों को दिन भर में बार-बार छोटे छोटे भोजन का सेवन करना चाहिए, जिससे स्नैकिंग उनके आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन जाता है। अगर आप डायबिटीज रोगी हैं तो आप दोपहर के नाश्ते के रूप में लो कैलोरी वाले फल जैसे सेब, अमरूद और भुने हुए नट्स, कच्ची सब्जियां जैसे गाजर, खीरा और मूली खा सकते हैं।
रात का खाना: चिकन सूप, सलाद के कटोरे, कुछ गर्म पेय और हरी सब्जियों का आनंद लेने के लिए सर्दी सबसे अच्छा समय है। सरसों का साग मल्टीग्रेन रोटियों के साथ सबसे पसंदीदा और स्वस्थ सर्दियों के भोजन में से एक है। डायबिटीज रोगियों को किसी भी मौसम में ब्लड शुगर लेवल, कार्ब और प्रोसेस्ड फूड्स से दूर रहना चाहिए, लेकिन उन्हें एक मीठा नाश्ता संभाल कर रखना चाहिए क्योंकि डायबिटीज की दवा उस समय लो ब्लड शुगर का कारण बन सकती है जिसे हाइपोग्लाइसीमिया कहा जाता है।
