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लाइफ स्टाइल : आहार फाइबर, जिसे रूघेज या बल्क के रूप में भी जाना जाता है, पौधों के खाद्य पदार्थों के अपचनीय हिस्से को संदर्भित करता है जो पाचन तंत्र के माध्यम से अपेक्षाकृत अपरिवर्तित गुजरता है। इसमें पौधों के खाद्य पदार्थों के वे हिस्से शामिल हैं जिन्हें आपका शरीर पचा या अवशोषित नहीं कर सकता है। आहारीय फाइबर दो प्रकार के होते हैं।
घुलनशील फाइबर पानी में घुलकर पाचन तंत्र में एक जेल जैसा पदार्थ बनाता है। यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। अघुलनशील फाइबर पानी में नहीं घुलता है और मल में मात्रा जोड़ता है, जिससे कब्ज को रोकने और नियमित मल त्याग को बढ़ावा देने में मदद मिलती है। पढ़ते रहें क्योंकि हम उन संकेतों पर चर्चा करते हैं जो आप पर्याप्त आहार फाइबर का उपभोग नहीं कर रहे हैं।
यहां 10 संकेत दिए गए हैं कि आप पर्याप्त आहार फाइबर का सेवन नहीं कर रहे हैं:
1. कब्ज
मल त्यागने में कठिनाई, कम मल त्याग, और मल त्याग के दौरान तनाव अपर्याप्त फाइबर सेवन के सामान्य लक्षण हैं। यदि आप प्रति सप्ताह तीन से कम मल त्याग का अनुभव कर रहे हैं, तो यह आपके आहार में फाइबर की कमी का संकेत हो सकता है।
2. अनियमित मल त्याग
मल त्याग के समय या नियमितता में असंगतता भी कम फाइबर सेवन का संकेत दे सकती है। फाइबर मल त्याग को नियंत्रित करने में मदद करता है, इसलिए अनियमितता इसकी कमी का संकेत हो सकती है।
3. कठोर मल
मल कठोर, ढेलेदार या मलत्याग करने में मुश्किल होना अपर्याप्त फाइबर खपत का संकेत है। फाइबर मल में मात्रा जोड़ता है, जिससे मलत्याग आसान हो जाता है।
4. सूजन और गैस
अपर्याप्त फाइबर से सूजन, अत्यधिक गैस और पेट में परेशानी हो सकती है। फाइबर पाचन को नियंत्रित करने में मदद करता है और पाचन तंत्र में गैस के निर्माण को रोकता है।
5. खाने के तुरंत बाद भूख लगना
फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ अधिक पेट भरने वाले और तृप्त करने वाले होते हैं। यदि आप भोजन के तुरंत बाद खुद को भूखा महसूस करते हैं, तो यह संकेत हो सकता है कि आप पेट भरा हुआ महसूस कराने के लिए पर्याप्त फाइबर का सेवन नहीं कर रहे हैं।
6. वजन बढ़ना या वजन कम करने में कठिनाई होना
उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ अक्सर कैलोरी में कम होते हैं और भूख को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं, जिससे स्वस्थ वजन बनाए रखना आसान हो जाता है। यदि आप वजन कम करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं या अस्पष्टीकृत वजन बढ़ने का अनुभव कर रहे हैं, तो अपर्याप्त फाइबर का सेवन एक योगदान कारक हो सकता है।
7. निम्न ऊर्जा स्तर
फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है और ऊर्जा का एक स्थिर स्रोत प्रदान कर सकता है। यदि आप बार-बार ऊर्जा की कमी का अनुभव कर रहे हैं या थकान महसूस कर रहे हैं, तो अपर्याप्त फाइबर का सेवन एक कारक हो सकता है।
8. त्वचा का ख़राब स्वास्थ्य
फाइबर शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में भूमिका निभाता है, और अपर्याप्त सेवन त्वचा के खराब स्वास्थ्य में योगदान कर सकता है। फाइबर के सेवन में वृद्धि से मुँहासे, सुस्ती या सूखापन जैसी त्वचा संबंधी समस्याओं में सुधार हो सकता है।
9. पुरानी बीमारियों का खतरा बढ़ जाना
आहार फाइबर की कमी को हृदय रोग, मधुमेह और कुछ प्रकार के कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के विकास के बढ़ते जोखिम से जोड़ा गया है। यदि आपके परिवार में इन स्थितियों या अन्य जोखिम कारकों का इतिहास है, तो यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि आपको अपने आहार में पर्याप्त फाइबर मिल रहा है।
10. उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर
फाइबर कोलेस्ट्रॉल से जुड़कर और इसे शरीर से निकालकर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। यदि आपका कोलेस्ट्रॉल स्तर उच्च है, तो फाइबर का सेवन बढ़ाने से आपके लिपिड प्रोफाइल को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है।
अपने आहार में अधिक फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करके और स्वस्थ जीवन शैली विकल्प चुनकर, आप अपर्याप्त फाइबर सेवन के संकेतों को संबोधित कर सकते हैं और अपने समग्र स्वास्थ्य और कल्याण में सुधार कर सकते हैं।
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Kajal Dubey
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