दिमाग के लिए अखरोट और बादाम से ज्यादा हरी सब्जियां फायदेमंद

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। बादाम खाने से दिमाग तेज चलता है और अखरोट भी दिमाग के लिए काफी फायदेमंद होता है. ये बात आपने अक्सर अपने घर में सुनी होगी और बच्चों को इस वजह से ही काफी बादाम और अखरोट खिलाए जाते हैं. लेकिन, ऐसा नहीं होता है. कई ऐसे फूड भी हैं, जो बादाम और अखरोट से ज्यादा दिमाग को फायदा पहुंचाते हैं. खास बात ये है कि ये फूड्स आप नियमित तौर पर आसानी से खा सकते हैं और यह बादाम, अखरोट से भी ज्यादा फायदा पहुंचाते हैं.

ऐसे में जानते हैं आखिर हमारा दिमाग कैसे काम करता है और हमारे दिमाग के लिए बादाम और अखरोट से ज्यादा कौन-कौन सी चीजें फायदेमंद होती हैं.

दिमाग कैसे काम करता है?

डीडब्ल्यू की एक रिपोर्ट के अनुसार, शरीर एक मशीन की तरह काम करता है और सभी पार्ट के काम एक दूसरे पर निर्भर करता है. इनका सबका पावरहाउस या प्रमुख पार्ट दिमाग होता है, जो शरीर के कई कामों के लिए जिम्मेदार होता है. ये काम दिमाग के अलग अलग हिस्से करते हैं और अगर उस हिस्से में गड़बड़ी हो जाए तो आपके काम करने का तरीका बदल सकता है. जैसे मान लीजिए आप चलते, बोलते हैं तो यह काम आपके पांव या मुंह के साथ दिमाग भी करता है. दिमाग को वो हिस्सा जो आपको चलने के लिए प्रेरित करता है, अगर उसमें कुछ दिक्कत हो जाए तो आपके चलने और बोलने का काम प्रभावित हो सकता है.

रिपोर्ट के अनुसार, इंसान का दिमाग आकार में पाइनएप्पल जितना बड़ा होता है और दिखने में अखरोट की तरह होता है. तब ही लोग कहते हैं, अखरोट खाने चाहिए, क्योंकि इससे दिमाग तेज चलता है. दिमाग शरीर की 20 फीसदी ऊर्जा का इस्तेमाल अकेला ही करता है और इसमें कई अरब न्यूरोंस होते हैं, जो एक दूसरे जुड़े रहते हैं और उनके जरिए ही दिमाग काम करता है. दिमाग के कई हिस्से होते हैं और हर हिस्से का काम अलग अलग होता है. जैसे यादाश्त, चलने, बोलने, सोचने का काम अलग अलग हिस्से से होते हैं. ये दिमाग पहले सिग्नल लेता है और फिर उस हिस्से को भेजता है और फिर दिमाग उस पर रिएक्शन करने का आदेश देता है, फिर बॉडी पार्ट इस पर रिएक्ट करता है.

दिमाग के लिए क्या है फायदेमंद?

अक्सर सुनने को मिलता है कि दिमाग के लिए अखरोट और बादाम सबसे ज्यादा फायदेमंद होते हैं. लेकिन, ऐसा नहीं है. अगर दिमाग के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद फूड्स की लिस्ट बनाई जाए तो बादाम और अखरोट टॉप-3 में नहीं आते हैं. यानी कई ऐसी चीजें भी हैं, जो बादाम और अखरोट से ज्यादा दिमाग को फायदा पहुंचाती हैं और तेज दिमाग चलाने में मदद करती हैं. तो जानते हैं वो तीन चीजें कौनसी हैं, जो दिमाग के लिए बादाम और अखरोट से ज्यादा फायदेमंद है…

ब्लूबेरी- ब्लूबेरी में फेल्विनोड्स नाम के कैमिकल होते हैं और इंफ्लेमेशन को रोकने का काम करते हैं और दिमाग को बचाते हैं. इससे दिमाग में खून का सर्कुलेशन तेजी से होता है.

हरी सब्जियां- पत्तेदार और सलाद वाली हरी सब्जियां भी शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं. इससे दिमाग की याददाश्त तेज होती है.

डार्क चॉकलेट-डार्क चॉकलेट भी दिमाग के लिए काफी फायदेमंद होती है. डार्क चॉकलेट से दिमाग के हर हिस्से तक खून पहुंचता है और इससे मूड के साथ याददाश्त ठीक रहती है.