लखनऊ: भोजन का नियत समय नियमित समय पर भोजन करें. किसी भी समय का भोजन छोड़े नहीं. इससे बार-बार भूख लगती है. दो भोजन के बीच में स्नैक्स के तौर पर पोषक चीजें लें. काम के दौरान छोटे ब्रेक लें. थोड़ा टहलें. सक्रिय रहने के बहाने ढूंढे़ं.
● प्रोटीन टोफू, दालें, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, सीफूड, मछली आदि अधिक प्रोटीन वाली चीजें खाएं. प्रोटीन ऊर्जा व ताकत देने के साथ मांसपेशियां स्वस्थ रखता है. सोडा, फल रस, कॉफी या चाय जैसे मीठे पेय कम लें. ये वजन बढ़ा सकते है. खूब पानी पिएं.
● संतुलित भोजन व्यायाम के अलावा पोषक तत्वों से भरपूर संतुलित आहार से वजन काबू रखा जा सकता है. कम वसा वाले प्रोटीन स्रोत, कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट, हेल्दी फैट (अलसी, ऑलिव ऑयल आदि) मौसमी फल व सब्जियां खाएं. इससे भूखे भी नहीं रहेंगे व अधिक तला-भुना खाने की इच्छा भी कम होगी. एवोकाडो,
अखरोट, अलसी, जैतून तेल जैसे स्वस्थ वसा का सेवन करें. ये तेल शारीरिक क्रियाओं के लिए जरूरी होते हैं.
● मात्रा पर नियंत्रण अधिक खाने से बचने के लिए पोर्शन कंट्रोल का पालन करें. हेल्दी फूड भी अधिक मात्रा में खाने पर वजन बढ़ सकता है. मात्रा को कम रखने के लिए छोटे प्लेट और कटोरी का उपयोग करें.
● कॅाम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट ब्राउन चावल, क्विनोआ, साबुत गेहूं जैसे काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट स्थायी ऊर्जा प्रदान करते हैं. ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ने से रोकते हैं. इससे कुल मिलाकर सेहत बेहतर होती है.