Karnataka ने रेस्टोरेंट में इडली बनाने में प्लास्टिक के इस्तेमाल पर प्रतिबंध लगाया

Karnataka कलबुर्गी: कर्नाटक सरकार ने स्वास्थ्य मंत्री द्वारा "विषाक्त रसायनों" की मौजूदगी को चिन्हित किए जाने के बाद राज्य के सभी होटलों में इडली बनाने में प्लास्टिक के इस्तेमाल पर प्रतिबंध लगा दिया है। कर्नाटक के स्वास्थ्य मंत्री दिनेश गुंडू राव ने एक्स पर पोस्ट किया और कहा कि इडली बनाने में स्वास्थ्य के लिए हानिकारक प्लास्टिक के इस्तेमाल से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

उन्होंने कहा, "खाद्य एवं सुरक्षा विभाग द्वारा किए गए परीक्षण में इसकी पुष्टि हुई है और होटलों तथा रेस्टोरेंट में इडली बनाने के लिए प्लास्टिक के इस्तेमाल पर प्रतिबंध लगा दिया गया है।"

राव ने कहा, "हमारे स्वास्थ्य विभाग ने कर्नाटक भर के होटलों में इडली पकाने के लिए प्लास्टिक शीट के इस्तेमाल पर प्रतिबंध लगा दिया है। प्लास्टिक से निकलने वाले जहरीले रसायन भोजन में मिल सकते हैं, जिससे कैंसर सहित गंभीर स्वास्थ्य जोखिम हो सकते हैं।" स्वास्थ्य मंत्री ने कहा कि इस संबंध में उल्लंघन करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।

"होटलों को तुरंत प्लास्टिक का उपयोग बंद कर देना चाहिए और स्टील प्लेट या केले के पत्तों जैसे सुरक्षित विकल्पों का उपयोग करना चाहिए। उल्लंघन करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी; सार्वजनिक स्वास्थ्य से कोई समझौता नहीं किया जा सकता! यदि आप भोजन तैयार करने में प्लास्टिक का उपयोग होते देखते हैं, तो इसकी सूचना दें! आइए सभी के लिए सुरक्षित, स्वस्थ भोजन सुनिश्चित करें," गुंडू राव ने एक्स पर पोस्ट किया।

इस पर प्रतिक्रिया देते हुए, कर्नाटक राज्य होटल एसोसिएशन के अध्यक्ष जीके शेट्टी ने कहा कि उन्होंने प्लास्टिक प्रतिबंध के बारे में सभी एसोसिएशन सदस्यों को अवगत करा दिया है।

"प्लास्टिक प्रतिबंध जारी है। हमारी सरकार और हमारा विभाग भी इस पर अनुवर्ती कार्रवाई कर रहा है। मैंने पहले ही राज्य भर में अपने एसोसिएशन के सदस्यों से कहा है कि प्लास्टिक का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। पहले, हम कपड़े से इडली बनाते थे, अब हम नॉनस्टिक बर्तनों का उपयोग करते हैं। उनका उपयोग किया जा सकता है लेकिन इडली बनाने के लिए प्लास्टिक का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। हम मुद्दों से निपटने के लिए हर महीने अपने एसोसिएशन की बैठकें आयोजित करते हैं," शेट्टी ने एएनआई को बताया।

कर्नाटक होटल मालिक संघ के महासचिव एम वी राघवेंद्र राव ने इस बात पर जोर दिया कि राज्य भर में कोई भी होटल व्यवसायी अपने होटलों में प्लास्टिक का इस्तेमाल नहीं कर रहा है। उन्होंने कहा, "केवल सड़क किनारे खाने-पीने की चीजें बेचने वाले ही प्लास्टिक का इस्तेमाल कर रहे हैं। हम वहां भी प्लास्टिक के इस्तेमाल को प्रतिबंधित करने की कोशिश कर रहे हैं और अगले महीने तक इस पर पूरी तरह से प्रतिबंध लगा दिया जाएगा। हम हर महीने बैठकें कर रहे हैं।" (एएनआई)