लाइफ स्टाइल : देखा जाता है कि कुछ व्यंजन ऐसे होते हैं जिनका स्वाद लोग रेस्टोरेंट में जाकर चखना पसंद करते हैं। इन्हीं में से एक है पिज़्ज़ा फ्राइज़ जो अपने बेहतरीन स्वाद से मुंह में पानी ला देता है। लेकिन इस कोरोना काल में बाहर जाना उचित नहीं है. इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए रेस्टोरेंट जैसा पिज्जा फ्राइज बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं ताकि आप घर पर ही इसका स्वाद चख सकें। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 2 आलू (फ्रेंच फ्राइज की तरह लंबाई में कटे हुए)
- 2 चम्मच कॉर्नफ्लोर/मैदा
- 2 चम्मच पिज़्ज़ा सॉस
- 1 बड़ा चम्मच कटी हुई शिमला मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच हरे जैतून
- 1 बड़ा चम्मच मक्का
- 1 बड़ा चम्मच इटैलियन सिज़लिंग
- 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
- नमक और काली मिर्च पाउडर (सभी स्वादानुसार)
- तलने के लिए तेल
- थोड़ा सा पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
बनाने की विधि
-आलू में कॉर्नफ्लोर/आटा डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- एक पैन में तेल गर्म करें और धीमी आंच पर आलू तल लें. तले हुए आलू को बर्तन में फैला दीजिये. नमक और काली मिर्च पाउडर छिड़कें.
- पिज्जा सॉस फैलाएं. मकई, शिमला मिर्च, प्याज, जैतून और पनीर छिड़कें।
- इटालियन सीजनिंग और रेड चिली फ्लेक्स छिड़कें और पहले से गरम ओवन में पनीर पिघलने तक बेक करें.