Life Style लाइफ स्टाइल : डायबिटीज को आमतौर पर जीवनशैली से जुड़ी बीमारी माना जाता है। यह लोगों को स्वस्थ आहार खाने के लिए प्रोत्साहित करता है। हालाँकि, यदि आपको मधुमेह है, तो यह जानना महत्वपूर्ण है कि सभी स्वस्थ फल और सब्जियाँ आपके लिए अच्छे नहीं हैं। दरअसल, विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार मधुमेह एक दीर्घकालिक बीमारी है। ऐसी स्थिति जिसमें अग्न्याशय पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं करता है या शरीर अपने द्वारा उत्पादित इंसुलिन का ठीक से उपयोग नहीं कर पाता है। दोनों बीमारियाँ रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाती हैं, जिससे मधुमेह होता है। मधुमेह एक साइलेंट किलर की तरह है। एक बार यह हो जाने के बाद, अपने आहार पर नज़र रखना और उन चीजों से बचना महत्वपूर्ण है जो आपके शरीर में ग्लूकोज को बढ़ाती हैं।
इस प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ ने पॉडकास्ट पर फलों और सब्जियों से बचने के बारे में बात की। हम जो कुछ भी खाते हैं वह चीनी में बदल जाता है। प्रोटीन या वसा के रूप में शरीर इसे ग्लूकोज में परिवर्तित करता है। अगर आप डायबिटीज के खतरे से बचना चाहते हैं तो आपको अपने खान-पान पर ध्यान देना चाहिए।
ऐसी कुछ ही सब्जियां हैं जिन्हें कच्चा खाया जा सकता है। बची हुई सब्जियों को पकाकर सेवन करना बेहतर होता है। टमाटर, प्याज, गाजर, मिर्च, खीरा। चुकंदर और पालक को कच्चा खाने की बजाय थोड़ा पकाकर खाने की सलाह दी जाती है. इससे इसे पचाना आसान हो जाता है.
सुबह खाली पेट फल खाने से बचें. डायबिटीज से पीड़ित लोगों को ज्यादातर फल खाने से बचना चाहिए। इन फलों को केवल मधुमेह रोगी ही खा सकते हैं।
सेब
नाशपाती
अमरूद
चेरी
स्ट्रॉबेरी
नारंगी
जामोन
अंगूर
डायबिटीज रोगियों को पपीता और केला जैसे फल खाने से पूरी तरह बचना चाहिए।
डायबिटीज रोगियों को पपीता क्यों नहीं खाना चाहिए?
डायबिटीज रोगियों द्वारा पपीते के सेवन के बारे में पोषण विशेषज्ञों की अलग-अलग राय है। लेकिन यूएसडीए के अनुसार, एक कप ताजे कटे पपीते में लगभग 11 ग्राम चीनी होती है। आप इसे खा सकते हैं. पपीते का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 60 है, इसलिए आपके रक्त शर्करा का स्तर नहीं बढ़ेगा।
हालाँकि, कुछ पोषण विशेषज्ञों का दावा है कि पपीता खाने से रक्त शर्करा का स्तर कम हो जाता है और मरीज़ हाइपोग्लाइसेमिक अवस्था में पहुँच जाते हैं।