महिलाओं को बेहतर स्वास्थ्य के लिए करना चाहिए जिंक युक्त खाद्य पदार्थों आहार में

लाइफ स्टाइल : आहार में जिंक युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, खासकर महिलाओं के लिए, क्योंकि जिंक प्रतिरक्षा कार्य, घाव भरने, डीएनए संश्लेषण और प्रजनन स्वास्थ्य सहित विभिन्न शारीरिक कार्यों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। पढ़ते रहें क्योंकि हम महिलाओं के लिए जिंक युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन के कई फायदे साझा करते हैं।

महिलाओं को जिंक युक्त खाद्य पदार्थों का नियमित सेवन करना चाहिए:

1. मुर्गीपालन

चिकन और टर्की जिंक के अच्छे स्रोत हैं, जो उचित प्रतिरक्षा कार्य, घाव भरने और कोशिका वृद्धि के लिए आवश्यक है। मुर्गे के त्वचा रहित, दुबले टुकड़े चुनें और उन्हें ग्रिल करके, बेक करके या भूनकर तैयार करें।

2. फलियाँ

फलियां जिंक से भरपूर होती हैं और फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई अन्य पोषक तत्व प्रदान करती हैं। फलियों से मिलने वाला जिंक प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में मदद करता है और त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है। पौष्टिकता बढ़ाने के लिए सलाद, सूप, स्टू या करी में फलियां शामिल करें।

3. बीज

कद्दू के बीज, भांग के बीज और सूरजमुखी के बीज, विशेष रूप से कद्दू के बीज, जिंक से भरपूर होते हैं और स्वस्थ वसा, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट भी प्रदान करते हैं। बीजों से प्राप्त जिंक प्रतिरक्षा कार्य में सहायता करता है और हार्मोन के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। नाश्ते के रूप में बीजों का आनंद लें, उन्हें दही, सलाद, या घर के बने ग्रेनोला में जोड़ें, या अतिरिक्त कुरकुरापन और पोषण के लिए उन्हें व्यंजनों पर छिड़कें।

4. मेवे

काजू, बादाम और पाइन नट्स जैसे मेवे स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर के साथ-साथ जिंक का भी अच्छा स्रोत हैं। नट्स से जिंक प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करता है और घाव भरने में सहायता करता है। नाश्ते के रूप में नट्स का आनंद लें, उन्हें सलाद या दलिया पर छिड़कें, या दही या स्मूदी कटोरे के लिए टॉपिंग के रूप में उपयोग करें।

5. डेयरी उत्पाद

पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पादों में जिंक, कैल्शियम और प्रोटीन होता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा कार्य और मांसपेशियों की मरम्मत के लिए आवश्यक हैं। अपने आहार में मध्यम मात्रा में डेयरी उत्पाद शामिल करें, संतृप्त वसा का सेवन कम करने के लिए कम वसा या गैर-वसा वाले विकल्प चुनें।

6. साबुत अनाज

साबुत अनाज जिंक के साथ-साथ फाइबर, विटामिन और खनिजों का भी स्रोत हैं। साबुत अनाज से प्राप्त जिंक प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य में सहायता करता है और भूख तथा चयापचय को नियंत्रित करने में मदद करता है। साबुत अनाज को सलाद, फ्राइज़, सूप जैसे भोजन में या लीन प्रोटीन और सब्जियों के साथ साइड डिश के रूप में शामिल करें।

7. डार्क चॉकलेट

डार्क चॉकलेट में जिंक के साथ-साथ फ्लेवोनोइड्स जैसे एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य और संज्ञानात्मक कार्य में सुधार सहित कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़े हुए हैं। एक व्यंजन या मिठाई के रूप में कम से कम 70% कोको सामग्री वाली डार्क चॉकलेट का उचित मात्रा में आनंद लें।

8. अंडे

अंडे जिंक के साथ-साथ उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का भी अच्छा स्रोत हैं। अंडों से निकलने वाला जिंक प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में मदद करता है, घाव भरने में मदद करता है और त्वचा और बालों को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है। अपने आहार में अंडे को उबालकर, भूनकर, उबालकर या ऑमलेट या फ्रिटाटा जैसे व्यंजनों के हिस्से के रूप में शामिल करें।

इष्टतम स्वास्थ्य लाभ के लिए, विविध और संतुलित आहार का सेवन करना महत्वपूर्ण है जिसमें अन्य पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ इन जिंक युक्त खाद्य पदार्थों का संयोजन शामिल है। इसके अतिरिक्त, खाना पकाने के तरीके जो खाद्य पदार्थों की पोषण सामग्री को बनाए रखते हैं, जैसे कि भाप में पकाना, पकाना या ग्रिल करना, तलने या डीप-फ्राई करने के लिए बेहतर होते हैं। यदि आपको विशिष्ट आहार संबंधी चिंताएँ या स्वास्थ्य स्थितियाँ हैं, तो व्यक्तिगत आहार संबंधी सलाह के लिए किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।