रेड, व्हाइट, ब्लैक और ब्राउन सेहत के लिए कौन सा चावल हैं सबसे बेहतर, जानिए

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। चावल कई तरह के होते हैं. वहीं चावलों में से लाल, काले और भूरे चावल सबसे अधिक पौष्टिक होते हैं. इनमें सफेद चावल की तुलना में ब्राउन और ब्लैक चावल अधिक एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर प्रोटीन और अन्य विटामिन और खनिजयुक्त होते हैं. ऐसे में हम यहां आपको बताएंगे कि आपकी सेहत के लिए कौन से चावल फायदेमंद होता है.

सफेद चावल (White Rice)- सफेद चावल घरों में इस्तेमाल होने वाला सबसे आम प्रकार का चावल हैं इसमें अन्य प्रकार के चावल की तुलना में कम प्रोटीन, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य आवश्यक पोषक तत्व होते हैं.वहीं सफेद चावल हमारा पेट अधिक देर तक नहीं भर सकते हैं. वहीं इसमें कैल्शियम और फोलेट की अच्छी मात्रा होती है.वहीं सफेद चावल खाने से आपका मोटापा भी बढ़ सकता है.

ब्राउन चावल (Brown Rice)- सफेद चावल के विपरीत होते हैं भूरे चावल. इनमें चोकर की परत होती है. पैकिंग करते वक्त इनकी सिर्फ भुसी निकाली जाती है.यहीं वजह है कि ये सफेद चावल की तुलना में काफी अधिक पौष्टिक होते हैं. वहीं ब्राउन राइस में उतनी ही मात्रा में कैलोरी होती है जितनी सफेद चावलों में होती है. केवल इसमें अधिक फाइबर और प्रोटीन होता है जो इसे सफेद चावल की तुलना में स्वस्थ विकल्प बनाता है.

लाल चावल (Red Rice)- लाल चावल भी ब्राउन राइट जैसे फाइबर से भरपूर होते हैं इसके अतिरिक्त इसमें आयरन की भी काफी मात्रा होती है जो सूजन को कम करने और ब्लड प्रैशर को कम कपने में मदद कर सकता हैं.इस तरह के चावल सभी लोगों के लिए फायदेमंद होते हैं.क्योंकि लाल रंग के चावल लंबे समय तक आपका पेट भरा हुआ मसूस कराता हैं. जिससे आप बार-बार नहीं खाते हैं इससे आपको वजन कम करने में मदद मिलती हैं.

काला चावल (Black Rice)- काला चावल पोटीन, फाइबर और विटामिन ई एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते है. वहीं काले चावलों में चावल की सभी किस्मों के एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा होती हैं. ये वजन कम करने और ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने की कोशिश करने वालों के लिए बेहतरीन माना जाता है.