Life Style लाइफ स्टाइल : स्वस्थ रहने के लिए अपने शरीर को अंदर से बाहर तक मजबूत रखना जरूरी है। सही मात्रा और सही तरीके से चने का सेवन आपके स्वास्थ्य में काफी सुधार कर सकता है। नियमित रूप से चने का सेवन करने से आप गंभीर बीमारियों से बच सकते हैं। अगर आप अक्सर इस बात को लेकर असमंजस में रहते हैं कि आपको अंकुरित चने खाने चाहिए या भीगे हुए चने, तो आज हम आपकी इस उलझन को दूर कर देंगे।
अंकुरित चने प्रोटीन, विटामिन और फाइबर से भरपूर होते हैं और आंतों के स्वास्थ्य में काफी सुधार करते हैं। अगर आप अपच और बदहजमी जैसी पेट की समस्याओं से छुटकारा पाना चाहते हैं तो अंकुरित चने खा सकते हैं। अंकुरित चने हाई ब्लड प्रेशर की समस्या को भी काफी हद तक कम कर सकते हैं. आयुर्वेद के अनुसार, अंकुरित चने का सेवन अंगूर और शहद के साथ भी किया जा सकता है।
भीगे हुए चने भी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माने गए हैं। प्रोटीन से भरपूर चने मांसपेशियों के लिए बहुत फायदेमंद साबित हुए हैं। अगर आप अपने शरीर को मजबूत बनाना चाहते हैं तो भीगे हुए चने का सेवन शुरू कर दें। बेहतर परिणाम के लिए आपको रोजाना भीगे हुए चने का सेवन करना चाहिए।
चने का सेवन विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के साथ अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है। भुने हुए चने मधुमेह और थायरॉइड रोगियों के लिए अधिक फायदेमंद होते हैं। वहीं, सर्दी और खांसी से राहत पाने के लिए भुना हुआ गर्म खाने की सलाह दी जाती है।