Life Style लाइफ स्टाइल : जेली बच्चों के बीच बहुत लोकप्रिय है और उन्हें बहुत पसंद आती है। कई तरह की स्वादिष्ट जेली हैं और उनमें से ज़्यादातर फलों से बनी होती हैं। ऐसी ही एक फ्रूट जेली रेसिपी है 'वाटरमेलन जेली' जो आपके नन्हे-मुन्नों के लिए एक बेहतरीन ट्रीट होगी। तरबूज, जिलेटिन, चीनी और नींबू के रस से बनी यह स्वादिष्ट रेसिपी आपके स्वाद के लिए एक बेहतरीन ट्रीट है। तरबूज एक बेहतरीन हाइड्रेटिंग स्रोत है जो आपको गर्मी के दिनों में शांत रहने में मदद करेगा। इस रेसिपी को मिठाई या नाश्ते के रूप में परोसें; किसी भी तरह से यह आपके सभी मेहमानों को प्रभावित करेगी।
8 कप तरबूज
1 कप चीनी
4 बड़ा चम्मच नींबू का रस
3 कप पानी
4 बड़ा चम्मच जिलेटिन
1 छोटा चम्मच पुदीने की पत्तियाँ
चरण 1 तरबूज को धोकर काट लें
तरबूज को धोकर चॉपिंग बोर्ड पर काट लें। एक चौड़े तले वाला पैन लें, उसमें थोड़ा ताज़ा पानी डालें और फिर जिलेटिन डालें। मिश्रण को तब तक आराम दें जब तक जिलेटिन पूरी तरह से पानी में न समा जाए।
चरण 2 जिलेटिन को घोलें
जिलेटिन मिश्रण में थोड़ा गर्म पानी डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि जिलेटिन पानी के मिश्रण में पूरी तरह से घुल न जाए। चीनी मिलाएँ और मिश्रण को तब तक हिलाएँ जब तक चीनी मिश्रण में घुल न जाए। हो जाने पर मिश्रण को छान लें।
चरण 3 रेफ़्रिजरेटर में रखें
मिक्सर जार का उपयोग करके, कटे हुए तरबूज़ को प्यूरी के रूप में मिलाएँ और फिर इस तरबूज़ की प्यूरी को जिलेटिन मिश्रण में डालें। अच्छी तरह मिलाएँ। इस मिश्रण को एक सर्विंग बाउल में डालें और इसे एक रात के लिए या जब तक आपको मनचाहा जेली टेक्सचर न मिल जाए, रेफ़्रिजरेटर में रख दें।
चरण 4 सर्व करें!
जेली को पुदीने की पत्तियों से सजाएँ और टुकड़ों में परोसें। इस सुपर आसान जेली रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ और इसे लाइक और रेटिंग देना न भूलें। साथ ही, नीचे दिए गए सेक्शन में अपनी टिप्पणियाँ ज़रूर दें।