vinaigrette contrasts: लहसुन और जड़ी-बूटियों से बनी यह चमकदार वाइनाइग्रेट मीठी गाजर

vinaigrette contrasts: लहसुन और जड़ी-बूटियों से बनी यह चमकदार वाइनाइग्रेट मीठी गाजर के साथ बिल्कुल अलग है।

टोटल:

20 मिनट

उपज:

8 सर्विंग (सर्विंग साइज़: लगभग 1/3 कप)

Materials Checklist

2 Quart water

1 पाउंड बेबी गाजर, कटी हुई और लंबाई में आधी कटी हुई

1 लहसुन की कली, कटी हुई

½ कप कटा हुआ ताजा धनिया

2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा डिल

1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

1 बड़ा चम्मच ताजा संतरे का रस

½ चम्मच पिसा जीरा

¼ चम्मच कोषेर नमक

guidelines checklist

step 1

एक सॉस पैन में 2 क्वॉर्ट पानी उबालें। गाजर डालें; 3 मिनट या कुरकुरी-मुलायम होने तक पकाएँ। पानी निकाल दें।

step 2

लहसुन को फ़ूड प्रोसेसर में डालें Put the garlic in a food processor; 3 बार पल्स करें या बारीक कटा हुआ होने तक। धनिया डालें; 3 बार पल्स करें या अच्छी तरह से मिक्स होने तक। डिल और बाकी सामग्री डालें; 3 बार पल्स करें या अच्छी तरह से मिक्स होने तक। गाजर पर डिल मिश्रण डालें; धीरे से मिलाएँ। गरम या कमरे के तापमान पर परोसें।