Life Style लाइफ स्टाइल : वेजिटेबल डिस्क एक स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है जिसे ब्राउन ब्रेड, चीज़ क्यूब्स, फ्रोजन मिक्स वेजिटेबल्स, काली मिर्च, मिक्स हर्ब्स, गरम मसाला, बटर और रिफाइंड ऑयल का इस्तेमाल करके बनाया जाता है। यह कॉन्टिनेंटल रेसिपी घर की पार्टियों, जन्मदिन और सालगिरह जैसे कई गेट-टुगेदर के लिए एक बेहतरीन स्नैक है। मिक्स वेजिटेबल फिलिंग के साथ परफ़ेक्ट तरीके से बेक की गई यह स्वादिष्ट डिश वेज प्लेट में परोसने पर कमाल की लगती है। इस स्वादिष्ट डिश को तैयार करें और अपने दोस्तों और परिवार को अपनी पाक कला से आश्चर्यचकित करें।
10 स्लाइस ब्राउन ब्रेड
2 कप फ्रोजन मिक्स वेजिटेबल्स
1 चम्मच काली मिर्च
1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
1 बड़ा चम्मच रिफाइंड ऑयल
1/2 कप चीज़ क्यूब्स
1 बड़ा चम्मच नमक
1 चम्मच मिक्स हर्ब्स
1 चम्मच बटर
चरण 1
फ्रोजन वेजिटेबल्स को बाहर निकालें और उन्हें बहते पानी में धो लें। थोड़ी देर के लिए अलग रख दें। जब वे कमरे के तापमान पर आ जाएँ तो उन्हें एक कटोरे में काट लें। एक पैन में तेल गरम करें, कटी हुई सब्ज़ियाँ डालें और 5-6 मिनट तक भूनें। इसके बाद, नमक, काली मिर्च, गरम मसाला डालें और मध्यम आंच पर 15-20 सेकंड तक पकाएँ।
स्टेप 2
अब, आंच बंद कर दें और पनीर और मिक्स हर्ब्स डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और ठंडा होने दें।
स्टेप 3
ब्रेड स्लाइस लें और उन्हें कुकी कटर का उपयोग करके गोल आकार में काट लें। अब ब्रेड का आधा हिस्सा अलग रख दें। दूसरे आधे हिस्से से, छोटे कटर का उपयोग करके छोटी रिंग काट लें। केवल बाहरी रिंग का उपयोग करें। गोल ब्रेड पर थोड़ा मक्खन लगाएँ और उस पर रिंग रख दें। धीरे से दबाएँ।
स्टेप 4
प्रत्येक रिंग के बीच में एक चम्मच भरावन डालें। रिंग के किनारों पर थोड़ा मक्खन लगाएँ।
स्टेप 5
ओवन को 7-8 मिनट के लिए 200 डिग्री पर प्री-हीट करें। इन डिस्क को ग्रीस की हुई ट्रे में व्यवस्थित करें और उन्हें ओवन के अंदर 10-12 मिनट के लिए रखें जब तक कि पनीर पिघल न जाए और ब्रेड सुनहरा भूरा न हो जाए। गरमागरम परोसें।