Life Style लाइफ स्टाइल : मिनी इडली चाट एक स्वादिष्ट चाट रेसिपी है, जिसे इडली, प्याज, आलू, टमाटर, दही और कुछ मसालों के साथ बनाया जाता है। अपने सभी अस्वास्थ्यकर स्नैक्स को इस स्वादिष्ट चाट से बदलें। इस मसालेदार चाट रेसिपी में दक्षिण भारतीय स्वाद का तड़का है और यह आपके मेहमानों को परोसने के लिए एक आदर्श स्टार्टर हो सकता है। दही और ताज़ी सब्जियों की अच्छाई से बनी यह रेसिपी स्ट्रीटसाइड स्नैक्स का एक स्वस्थ विकल्प है। अगर आपके घर में इडली बची हुई है और आप उनसे कुछ अलग बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपको ज़रूर आज़मानी चाहिए! जब भी आपको भूख लगे, इसे खाएँ क्योंकि यह चाट रेसिपी काफी तृप्त करने वाली और पचाने में आसान है। तो, आप किस बात का इंतज़ार कर रहे हैं? अपने दोस्तों और परिवार के साथ इस स्वादिष्ट चाट का मज़ा लें। 8 इडली
2 छोटे प्याज़
आवश्यकतानुसार नमक
1 1/12 चम्मच चाट मसाला पाउडर
3 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल
4 छोटे आलू
2 छोटे टमाटर
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2/3 कप दही
चरण 1
एक पैन में तेल गरम करें और इडली को मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें।
चरण 2
इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और उसी पैन में आलू को कुरकुरा होने तक तल लें।
चरण 3
एक बड़े कटोरे में तले हुए आलू और इडली के साथ प्याज़, नमक, टमाटर, दही और चाट मसाला पाउडर डालें। इन्हें अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 4
एक प्लेट में परोसें और सेव और धनिया पत्ती से सजाएँ।