लाइफ स्टाइल: ग्रीष्म ऋतु को आम का मौसम भी कहा जाता है। इसका कारण साफ है। आम लोगों को यह इतना पसंद आता है कि बाजार में आते ही लोग इससे तरह-तरह के व्यंजन बनाना शुरू कर देते हैं. गर्मियों में आम की लस्सी पीना बहुत फायदेमंद होता है. यह स्वादिष्ट और आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है. हम आपको आम के साथ एक विशेष पेय से परिचित कराते हैं। गर्मियों में आम का मौसम होता है और हम सभी को इसके स्वाद से प्यार हो जाता है। इसे नाश्ते से लेकर रात के खाने तक अलग-अलग तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है. आम पन्ना से लेकर आम लस्सी तक स्वाद और सेहत से भरपूर हैं.
आम और क्वार्क से बनी आम की लस्सी गर्मियों के लिए आदर्श है, आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है और पूरे शरीर को नमी प्रदान करती है। जहां दही प्रोबायोटिक गुणों से भरपूर होता है, वहीं आम में एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ए, सी, फोलिक एसिड, पोटेशियम, क्वेरसेटिन, बीटा-कैरोटीन और कई अन्य गुण होते हैं जो आपके शरीर को संक्रमण से बचाते हैं। अगर आप भी आम खाना चाहते हैं तो कृपया हमें आम वाली 7 तरह की लस्सी के बारे में बताएं। आम पुदीना लस्सी बनाने के लिए 1 कप आम का गूदा, 2 कप दही, 6 से 8 पुदीने की पत्तियां, मेपल सिरप और 2 से 3 बर्फ के टुकड़े मिलाएं. आम का पुदीना तैयार है. मस्त आनंद लें.
मैंगो स्ट्रॉबेरी लस्सी
3- 5 स्ट्रॉबेरी के साथ एक कप आम का गूदा, दो कप दही और शहद को अच्छे से ब्लेंड करें और आईस क्यूब के साथ आनन्द उठाएं।
आम अखरोट लस्सी
8- 10 भीगे हुए अखरोट के पेस्ट में एक कप आम का गूदा, दो कप दही, शहद और दालचीनी पाउडर को डालकर ब्लेंड करें। तैयार है आपकी लस्सी।
मैंगो चिया सीड्स लस्सी
दो बड़े चम्मच भीगे हुए चिया सीड्स में एक कप आम का गूदा और दो कप दही और शहद डालकर ब्लेंड करें। इसमें ऊपर से आईस क्यूब डालें।
आम बादाम लस्सी
इसे बनाने के लिए एक कप आम के गूदे में 12-15 भीगे हुए बादाम, 2 कप दही को डालकर अच्छे से ब्लेंड करें। अब इसमें शहद और केवड़ा जल मिलाकर फिर से ब्लेंड करें। तैयार है आपकी लस्सी।
आम हल्दी लस्सी
इसे बनाने के लिए एक कप आम के गूदे के साथ एक कप दही, एक चम्मच हल्दी और शहद स्वादानुसार डालकर अच्छे से ब्लेंड करें। तैयार है आपका आम हल्दी लस्सी।