लाइफ स्टाइल : नाश्ते के दौरान क्या बनाया जाए यह सबसे बड़ा सवाल होता है क्योंकि नाश्ते के लिए ऐसे व्यंजनों की जरूरत होती है जो स्वाद के साथ-साथ आपको एनर्जी भी दें। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए इंस्टेंट रवा पिज्जा उत्तपम बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो एक बेहतरीन नाश्ता साबित होगा। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
उथप्पम बनाने के लिए सामग्री
- 1 कप सूजी
- आधा कप चावल का आटा
- 3/4 कप पानी
- आधा चम्मच नमक
टॉपिंग के लिए सामग्री
- 1 टमाटर (बीज निकालकर छोटे टुकड़ों में काट लें)
- आधी लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च (कटी हुई)
- 1 प्याज (कटा हुआ)
- 4 काले जैतून (कटे हुए)
- आधा कप मोत्ज़ारेला. पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
- 1 बड़ा चम्मच अजवायन
- 1 चम्मच लाल मिर्च के टुकड़े
- तेल आवश्यकता अनुसार
बनाने की विधि
- उत्तपम की सभी सामग्री को मिलाकर घोल बना लें.
- 15 मिनट के लिए ढककर रख दें.
- एक नॉनस्टिक पैन गरम करें और तेल लगाएं.
- 1 बड़ा चम्मच बैटर डालकर धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकाएं.
- पलट कर दूसरी तरफ भी पकाएं.
- ऊपर से कटी हुई सब्जियां और पनीर डालें. ढककर धीमी आंच पर पनीर पिघलने तक पकाएं.
- आंच से उतारकर ऑरिगेनो और रेड चिली फ्लेक्स छिड़क कर सर्व करें.