इस बार सादी मैगी नहीं बल्कि बनाएं पंजाबी तड़का मैगी, मिलेगा लाजवाब स्वाद

लाइफ स्टाइल : आज के समय में मैगी एक ऐसा स्नैक्स बन गया है जिसे बच्चा हो या बड़ा हर कोई खाना पसंद करता है. मैगी आमतौर पर घर पर ही बनाई जाती है. लेकिन आज इस कड़ी में हम आपके लिए वैरायटी देते हुए पंजाबी तड़का मैगी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. इससे आपको लाजवाब स्वाद मिलेगा. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

मैगी- 2 पैकेट

टमाटर (कटा हुआ) - 1/4 कप.

शिमला मिर्च (कटी हुई) - 1/4 कप

हरी मटर - 1/4 कप

प्याज (कटा हुआ) - 1/4 कप

गाजर (कटी हुई) - 1/4 कप

गरम मसाला - 1/2 छोटी चम्मच

कश्मीरी मिर्च - 1 छोटा चम्मच

मक्खन - 1 चम्मच

सूखी लाल मिर्च - 2-3

लहसुन की कलियाँ (कटी हुई) - 1 चम्मच

तेल - 1 बड़ा चम्मच

नमक -

पानी स्वादानुसार - 2 कप

बनाने की विधि:

पंजाबी तड़का मैगी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन लें और उसमें तेल गर्म करें. जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो इसमें टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज, गाजर और मटर डालें। इन सबको हल्का गर्म होने तक पकाएं. - अब इसमें मैगी मसाला, गरम मसाला और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें. जब यह मसाला अच्छे से पक जाए तो इसमें 2 कप पानी डाल दीजिए. मसाला और पानी को लगभग एक मिनट तक उबालें और फिर मैगी नूडल्स डालें। - अब पैन को कुछ देर के लिए ढक दें.

- जब मैगी लगभग पक जाए तो एक दूसरा पैन लें और उसमें मक्खन डालें. - मक्खन गर्म हो जाने पर इसमें लहसुन और सूखी लाल मिर्च डालें. जब यह चटकने लगे तो इसमें कश्मीरी मिर्च पाउडर डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और गैस की आंच से उतार लें. जब तक आप ऐसा करेंगे तब तक मैगी अच्छे से पक जाएगी. इसे आंच से उतार लें और अब इसमें तैयार किया हुआ तड़का डालें. फिर इसे अच्छे से मिलाएं और गर्मागर्म सभी को परोसें।