लाइफस्टाइल: गर्मियों में ठंडी लस्सी पीने का मजा ही कुछ और है। जहां लस्सी दही से बनाई जाती है और इसके स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं, वहीं खीरा लस्सी का स्वाद बढ़ा देता है। इसके अलावा भी कई फायदे हैं. इसलिए मैं आपको खीरे की लस्सी बनाने की विधि बताने जा रहा हूं। जानिए घर पर खीरे की लस्सी बनाने की विधि.
सामग्री:
1 हैंगिंग कार्ड कप
1/2 कप आइसक्रीम
काला नमक आवश्यकतानुसार
1 बड़ा चम्मच कसा हुआ अदरक
1 खीरा
1 मुट्ठी धनिया पत्ती
आवश्यकतानुसार काली मिर्च
तरीका:
सबसे पहले हरा धनिया, खीरा और अदरक के पत्तों को धोकर साफ कर लीजिए और बारीक काट लीजिए.
फिर क्वार्क को ब्लेंडर में डालें। इस उद्देश्य के लिए, हैंगिंग कार्ड का उपयोग करना प्रभावी है, लेकिन आप नियमित कार्ड और बर्फ के टुकड़े का भी उपयोग कर सकते हैं। झाग आने तक दो बार अच्छी तरह मिलाएँ।
- फिर हरा धनिया, अदरक, खीरा और मसाले डालकर दोबारा मिलाएं और ठंडा-ठंडा सर्व करें।